Полезные свойства чая из пажитника (хельбы): состав, противопоказания

Полезные свойства чая из хельбы объясняются богатым содержанием необходимых организму компонентов. Напиток получил широкое распространение в медицине, косметологии и кулинарии. Хельбу стали использовать в лечебных целях еще в 1550 году. Она обладает гипохолестериновой, гипогликемической и гиполипидной активностью.

Что такое хельба, как выглядит и где растет

Хельба представляет собой однолетнее растение, относящееся к семейству Бобовых. Свое распространение она получила еще в Древней Греции. Во времена философа Авиценны ее давали гладиаторам перед боем для восполнения физических сил. В народе хельба известна как пажитник или шамбала.

Высота растения может составлять 40-70 см. Оно имеет ветвистый стебель и яйцеобразные листья. Из-за зазубренных кончиков они имеют сходство с клевером. Хельба отличается желтыми соцветиями и цилиндрическими плодами. Именно из них и готовят целебный напиток. Плоды имеют приятный ореховый аромат. Их также называют семенами мети. Они являются незаменимым ингредиентом индийского карри.

От посадки хельбы до момента созревания семян проходит 3-4 месяца

Хельба растет в Средиземноморье и Западной Азии и на Кавказе. Она предпочитает хорошо освещенную местность и глинистую почву. В природе представлено более 100 разновидностей хельбы. К самым распространенным из них относят голубую и сенную.

Хельбу сенную часто выращивают в домашних условиях. Она не только приносит пользу здоровью, но и украшает дом фиолетовыми и желтыми цветками.

Химический состав

Польза хельбы обусловлена богатым составом. В ней представлены вещества, помогающие организму справиться с различными заболеваниями. Первостепенное значение имеет содержание флавоноидов и микроэлементов. Калорийность 100 г хельбы составляет 323 ккал. В ней присутствует много клетчатки и полезных углеводов. Специалисты считают растение ценнейшим источником энергии. Химический состав хельбы представлен следующими элементами:

• азотистые вещества;
• никотиновая кислота;
• эстроген;
• полисахариды;
• эфирные масла;
• микроэлементы (кальций, магний, железо, селен и цинк);
• эфирные масла;
• витамины групп A, C и B;
• слизь.

Слизистые вещества в составе семян хельбы обладают обволакивающим действием. За счет этого нормализуется работа пищеварительной системы, и устраняются дискомфортные ощущения. Витаминная составляющая обеспечивает крепость иммунитета, что помогает организму препятствовать различным заболеваниям. Эфирные масла в составе хельбы оказывают расслабляющее воздействие на нервную систему. Эстроген повышает либидо и стимулирует выработку молока у кормящих женщин.

Чем и для чего полезен чай из хельбы для человека

Чай из хельбы славится целым спектром полезных свойств. Он популярен не только на Востоке, но и в большинстве европейских стран. Особую ценность в нетрадиционной медицине представляют семена растения. В них содержится большой запас сапонинов, нормализующих работу печени. После проведения многочисленных исследований хельба была включена в перечень растений, эффективных в лечении сахарного диабета и снижении вредного холестерина. К полезным свойствам чай из пажитника относятся:

• антибактериальный эффект;
• повышение физической выносливости;
• вывод мокроты из легких;
• снижение риска развития сердечного приступа;
• избавление от изжоги;
• иммуностимулирующий эффект;
• выведение токсинов из организма;
• активизация обменных процессов;
• стимуляция выработки гемоглобина;
• нормализация репродуктивной функции;
• снижение аппетита;
• восстановление работы желудочно-кишечного тракта;
• устранение запора;
• стимуляция работы головного мозга.

Благодаря антибактериальному действию, целебный чай отлично справляется с воспалением в носовых пазухах. В этом случае его используют для промываний. Людям с лишним весам чай помогает нормализовать обменные процессы и избавиться от избыточных килограммов. Специалисты нередко рекомендуют пажитник парам, желающим завести ребенка. В нем содержатся вещества, улучшающие качество семенной жидкости и усиливающие половое влечение. Помимо прочего, чай из хельбы оказывает положительное влияние на работу пищеварения.

Семена хельбы отличаются островатым ореховым вкусом

Для женщин

Особым спросом чай из хельбы пользуется у женщин. Он оказывает положительное воздействие на состояние волос и кожи. Это обусловлено богатым содержанием витаминов и минеральных веществ. Существует мнение, что хельба способна увеличивать рост груди. Это объясняется присутствием эстрогена в ее составе. При вульвите чай из нее используют для гигиенического спринцевания. Это позволяет избавиться от дискомфортных ощущений и предотвратить распространение инфекции. При бесплодии чай хельбы рекомендуют принимать после окончания менструации вплоть до овуляции. При ярко выраженных симптомах ПМС чай помогает снизить спазмы в матке, тем самым устраняя болезненные ощущения. Седативный эффект чая помогает справиться с раздражительностью в этот период. Кроме того, он способствует регуляции менструального цикла. Чай нередко назначают женщинам в климаксе. Он эффективно справляется с симптомами, характерными для перестройки гормональной системы.

Для мужчин

Чай из хельбы пользуется спросом и у мужского населения. В нем содержатся вещества, стимулирующие выработку тестостерона. Это положительно сказывается на потенции и улучшает качество семенной жидкости. При мочеполовых заболеваниях напиток рекомендуют принимать с молоком 3 раза в день по 200 мл. Для восстановления энергии достаточно выпивать по 1 ст. чая в день. Это особенно полезно для мужчин, занимающихся спортом. Хельба не менее эффективно справляется с бессонницей и нормализует эмоциональное состояние.

Можно ли детям

Детям чай из пажитника можно давать в возрасте старше 1 года. Он помогает нормализовать уровень глюкозы и восстановить работу иммунной системы. Напиток очень полезен для детей в период простуды. Он помогает снижать температуру и способствует улучшению самочувствия. Иногда чай хельбы принимают в целях лечения аллергии. Но в этом случае крайне важно посоветоваться с педиатром.

Способы приготовления и правила употребления чая

Интенсивность проявления пользы и вреда чая из хельбы зависит от способа его приготовления. Немаловажное значение имеет и схема приема напитка. При употреблении в чрезмерном количестве он способен провоцировать побочные эффекты. В отличие от других чаев, пажитник обязательно подвергают варке. Процесс приготовления заключается в следующем:

1. Семена хельбы тщательно промывают проточной водой и просушивают.
2. Затем их слегка обжаривают на сковородке.
3. Готовые семена измельчают любым удобным способом.
4. В емкость засыпают 1 ч. л. полученной смеси и заливают 1 ст. воды.
5. В течение 10 минут после закипания чай проваривают на медленном огне.
6. Готовый чай процеживают и принимают в нужном объеме.

В лечебный чай можно добавить ломтик лимона или молоко

Стандартная схема подразумевает прием чая по 200 мл не чаще 3-4 раз в день. Длительность фитотерапии зависит от цели применения. В целом она не должна превышать 1 месяц. После перерыва прием чая можно продолжить.

Применение в народной медицине

Полезные свойства и состав желтого египетского чая хельбы тщательно изучаются сторонниками нетрадиционной медицины. Многофункциональность напитка позволяет использовать его в борьбе с различными заболеваниями. Он оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему и нормализует обмен веществ. В некоторых случаях чай применяют не внутрь, а наружным способом. Перед его приемом крайне важно ознакомиться с побочными эффектами и противопоказаниями. Людям, имеющим хронические заболевания, желательно предварительно проконсультироваться с врачом.

При кожных заболеваниях

Чай хельбы нередко используют для лечения болезней кожи. Он эффективно справляется с дерматитом, мозолями, гнойными ранами и экземой. В этих случаях лечебный чай используют для приготовления компресса. Его выдерживают на коже в течение 10 минут. Процедуру необходимо проводить 2 раза вдень. При дерматите повязку с пажитником прикладывают каждые 2 часа. Курс лечения в этом случае будет длиться 10 дней.

Для профилактики изжоги

Благодаря содержанию слизи, хельба нормализует работу желудочно-кишечного тракта и устраняет последствия воспалительного процесса. Все это в совокупности помогает предотвратить появлению изжоги. Растительный чай в этих целях принимают во время еды.

Для нормализации эмоционального состояния

Для снятия раздражительности чай из хельбы пьют в сочетании с молоком. Желательно, чтобы оно было теплым. Специалисты рекомендуют принимать его перед отходом ко сну. Это позволит избавиться от бессонницы и стабилизировать работу нервной системы.

Для улучшения лактации

Способность чая хельбы улучшать лактацию обусловлена содержанием фитогормонов. Прием желтого напитка из пажитника стимулирует образование пролактина. Он принимает непосредственное участие в процессе выработки молока. Одновременно с этим чай хельбы улучшает эмоциональное состояние женщины, что так же положительно сказывается на грудном вскармливании. Принимать его нужно не чаще 4 раз в день.

При анемии

С помощью чая из хельбы можно восполнить запас железа в организме. В напиток также добавляют молоко и 1 ч. л. меда. Принимать его нужно 2 раза в день. Это поможет улучшить самочувствие и предотвратить нежелательные последствия анемии.

Чай хельбы обладает способностью устранять неприятный запах изо рта

От гельминтов

Хельба обладает полезной способностью выводить из организма токсические вещества. Это особенно актуально при наличии глистов. В результате распада остатков их жизнедеятельности в кровь выделяются токсины. Вещества, входящие в состав хельбы, способствуют их устранению и нормализуют работу пищеварения. Иногда чай хельбы принимают совместно с противогельминтными препаратами.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Напиток из пажитника благоприятно воздействует и на работу сердечно-сосудистой системы. Он эффективно снижает артериальное давление и укрепляет сосудистую полость. Путем снижения уровня холестерина в крови он препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Вместе с этим чай оказывает разжижающее воздействие на кровь. Для получения необходимого результата достаточно принимать по 1 ст. чая хельбы в день. Длительность фитотерапии зависит от самочувствия человека.

Полезные свойства чая из хельбы для похудения

Хельба пользуется популярностью и у людей, желающих сбросить вес. Ее главная ценность заключается в снижении аппетита. Она значительно снижает объем потребляемой пищи. Кроме того, чай из хельбы нормализует функцию кишечника и выводит из организма токсины. При регулярном применении он помогает сократить проявление целлюлита на коже. Необходимый эффект чая достигается путем запуска обмена веществ.

Применение в косметологии

Еще в Древней Греции чай из пажитника считали настоящим эликсиром красоты. Согласно преданиям, для сохранения молодости его использовала сама Клеопатра. Необходимый эффект чая достигается за счет содержания никотиновой кислоты. Она способствует обновлению клеток эпидермиса и ускоряет регенеративные процессы. Чай часто используют для приготовления домашних масок для волос и кожи лица. Процедуры с применением хельбы достаточно проводить 1 раз в неделю. Ей приписывают следующие полезные свойства:

• предотвращение выпадения волос;
• избавление от перхоти;
• устранение угревых высыпаний;
• защита от ультрафиолетовых лучей;
• предотвращение появления седины;
• очищение и осветление кожи.

Перед использованием семена хельбы желательно проверить на предмет наличия мусора

Применение в кулинарии

Чай из пажитника пользуется огромной популярностью и в кулинарии. В жару его можно подавать в качестве охладительного напитка. В холодное время года чай принимают с лимоном и медом для профилактики простуды. Он также неплохо сочетается с имбирем и корицей. Сахар в лечебный чай добавлять не рекомендуют. Наиболее подходящим подсластителем станет мед. Семена используют в качестве приправы. Она входит в состав знаменитого индийского карри.

Противопоказания

Несмотря на длинный перечень полезных свойств, чай из хельбы противопоказания. К ним относятся:

• инсулинозависимая форма диабета;
• повышенный уровень пролактина или эстрогенов;
• беременность;
• новообразования в молочных железах;
• аллергическая реакция;
• бронхиальная астма;
• нарушение свертываемости крови.

При беременности прием чая из хельбы может привести к интенсивному сокращению матки. Это чревато выкидышем. При аллергии применение целебного напитка может спровоцировать появление кожной сыпи. В некоторых случаях возникает зуд и нарушение дыхательной функции. В этом случае необходимо прекратить прием чая и воспользоваться антигистаминным препаратом. При употреблении чая в избыточном количестве может возникнуть диарея.

Как выбрать и где хранить

Пажитник для приготовления чая можно купить в обычном продуктовом магазине в отделе для специй. Семена продают в небольших порционных пакетиках. Также можно заказать их через интернет или найти в аптеке. Стоимость упаковки семян не превышает 70 рублей. Более доступным вариантом станет самостоятельная заготовка сырья. Сбор семян осуществляют летом в сухую погоду. Стручки хельбы должны быть слегка набухшими. После сбора семена в обязательном порядке подсушивают в проветриваемом помещении. Хранить пажитник следует в закрытой емкости, вдали от воздействия влаги и солнечных лучей. Срок годности целых семян хельбы составляет 2 года. В молотом виде они могут храниться не более 3 месяцев.

Заключение

Полезные свойства чая из хельбы актуальны для людей любого пола и возраста. Напиток отлично укрепляет организм и препятствует развитию серьезных заболеваний. Его можно использовать, как в лечебных, так и в профилактических целях.

Отзывы о полезных свойствах чая из хельбы