Гулявник лекарственный: описание и фото травы, свойства, применение

Гулявник лекарственный — полезное растение, применяемое в терапии пищеварительных и дыхательных заболеваний. Противопоказаний у травы немного, но перед употреблением нужно изучить ее главные особенности и химический состав.

Описание и где растет гулявник лекарственный

Гулявник лекарственный (Sisymbrium officinale) — травянистое растение семейства Капустные до 50 см высотой. Обладает прямым ветвистым стеблем круглого сечения. Корень лекарственного гулявника тонкий, с длинными нитевидными отростками, уходит глубоко в почву. Прикорневые листья перисто-рассеченные с продолговатыми конечными перьями, а верхние пластины — ланцетные или стреловидные, мелкие и сидячего типа. Гулявник распускается в мае небольшими бледно-желтыми цветками с четырьмя лепестками и несколькими тычинками. Бутоны собраны в компактные кистевидные колоски.

Период декоративности лекарственного гулявника продолжается вплоть до ноября

В мире увидеть лекарственный гулявник можно в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии, а также в Южной Африке и в Андах. Растение широко распространено по всей России — в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части и на Кавказе. Встречается на обочинах дорог и на полях, в неухоженных садах и на огородах, под стенами строений. Несмотря на многочисленные ценные свойства, считается сорной травой.

Описание плодов гулявника лекарственного

Плоды на стеблях лекарственного гулявника появляются с июля до поздней осени и представляют собой двустворчатые, многосемянные вытянутые стручки на коротких ножках. Внутри находятся округлые или трапециевидные семена серовато-бурого или красно-коричневого цвета. По длине каждое зернышко не превышает 1,2 мм. Стручки гулявника плотно прижаты к его стеблю.

Из плодов одного лекарственного гулявника можно получить в среднем до 1000 семян

Химический состав

Фото и описание травы лекарственного гулявника представляют интерес благодаря насыщенному составу листьев и стеблей. В растении содержатся:

• флавоноиды;
• каротин;
• горчичное эфирное масло;
• витамин С;
• сера;
• тиогликозиды и карденолиды;
• олеиновая кислота;
• дубильные вещества.

Трава требует осторожного применения, поскольку некоторые компоненты в ее составе могут вызвать отравление. Но откровенно ядовитым гулявник, за исключением семян, не является.

Свойства гулявника

Лекарственный гулявник благотворно влияет на состояние организма и улучшает самочувствие при грамотном использовании. В частности, растение:

• помогает справляться с заболеваниями дыхательной системы;
• останавливает кровотечения и снимает воспаления;
• снижает уровень сахара в крови и приносит пользу при диабете;
• нормализует пищеварительные процессы при хроническом гастрите и панкреатите;
• способствует заживлению десен при стоматологических заболеваниях;
• улучшает состояние сосудов и нормализует работу сердца;
• помогает при дерматитах, экземе и других кожных недугах;
• улучшает аппетит и стимулирует кишечную перистальтику;
• очищает печень от токсинов;
• выводит из организма шлаки и способствует похудению;
• останавливает диарею;
• способствует отхаркиванию и снижает температуру при простуде.

В домашней косметологии гулявник используют в омолаживающих масках против первых морщин. Растение повышает эластичность кожи, улучшает процессы клеточного обмена и способствует заживлению повреждений.

Применение в народной медицине

Народная медицина использует в лекарственных целях главным образом листья гулявника. Они содержат больше всего ценных веществ. Корень в рецептах применяется редко — растение данного вида однолетнее, поэтому подземная часть не успевает накопить большого объема полезных компонентов.

При бронхите и трахеите

Лекарственный гулявник оказывает хороший эффект при заболеваниях дыхательных путей. При бронхите, трахеите и пневмонии готовят следующий настой:

1. Свежие листья растения измельчают в кашицу.
2. Заливают кипятком в соотношении 1:1.
3. Оставляют в закрытом виде на час.
4. По истечении срока пропускают влажную массу через марлю для получения чистой жидкости.

Настой употребляют по большой ложке трижды в день. Средство не только разжижает мокроту, но и угнетает активность патогенных бактерий.

Настоем гулявника можно обрабатывать раны, язвы и пролежни

При диарее

Закрепляющие свойства лекарственного гулявника помогают остановить диарею и нормализовать перистальтику. При расстройстве пищеварения рекомендован к применению такой настой:

1. Сухую или свежую траву измельчают в количестве 100 г.
2. Запаривают полученную массу 1 л кипятка.
3. Под крышкой оставляют раствор на два часа при комнатной температуре.

Остывшее средство процеживают и пьют натощак до четырех раз в день по половине стакана. Для улучшения вкуса разрешается добавить в препарат немного меда, а употреблять его лучше в чуть теплом виде.

При ангине

Лекарственный гулявник обладает ценными противовоспалительными свойствами. Применять его можно при ангине — растение помогает устранить боль в горле и борется с размножением бактерий. Для терапии готовят такое средство:

1. Отмеряют 5 г сушеной травы и измельчают.
2. Заливают сырье 250 мл крутого кипятка.
3. Накрывают емкость крышкой и оставляют до остывания.

Готовое средство нужно профильтровать от осадка и использовать для полосканий. Процедуру проводят 5-6 раз в сутки, проглатывать лекарственный настой после применения не требуется.

При гастрите

Свежий лекарственный гулявник успокаивает раздраженные слизистые желудка и избавляет от тяжести после приема пищи. При хроническом гастрите готовят чай:

1. Мелко нарезают зеленые побеги растения в объеме 5 г.
2. В керамическом или стеклянном чайнике заливают стаканом горячей воды.
3. Накрывают крышкой на десять минут, а потом процеживают.

В готовый напиток добавляют мед по вкусу и принимают средство трижды в день по одному стакану.

Пить чай из гулявника при гастрите нужно перед едой, чтобы стимулировать пищеварительный процесс

При цинге

Сильный дефицит витаминов может приводить к развитию цинги. Лекарственный гулявник нормализует уровень полезных веществ в организме и помогает справиться с заболеванием на ранних стадиях. Для терапии необходимо готовить настой растения:

1. Засушенные листья лекарственного гулявника засыпают в термос в количестве 15 г.
2. Заливают сырье 250 мл горячей воды.
3. Закрывают крышкой на два часа.
4. Пропускают через марлю.

Настой пьют незадолго до приема пищи по большой ложке до пяти раз в сутки.

При плохом аппетите

Свойства лекарственного гулявника улучшают пищеварение и нормализуют аппетит. Народная медицина рекомендует использовать свежие листья растения. Готовить отвары или настои необязательно, достаточно тщательно промыть пластины и разжевывать их в течение дня.

Хотя листья гулявника не обладают токсичными свойствами, за сутки разрешается использовать не более 20 г сырья. Иначе органические кислоты в составе зелени могут вызвать раздражение слизистых желудка или повредят зубную эмаль.

Применение в кулинарии

Трава лекарственного гулявника обладает приятным вкусом и немного напоминает капусту. Поэтому растение часто добавляют в овощные и зеленные салаты, заправляя растительным маслом и сметаной.

Высушенные листья гулявника используют в качестве приправы. В небольшом количестве их вносят в супы и вторые блюда для придания пище терпкого аромата и вкуса. Добавлять сухую траву можно к обычной чайной заварке — польза напитка от этого только увеличится.

Противопоказания

Лекарственный гулявник не всегда приносит для организма пользу. Отказаться от его употребления необходимо:

• при хронических заболеваниях почек;
• при патологиях желчного пузыря и наличии камней;
• при гипертонии;
• при нарушениях сердечного ритма;
• при индивидуальной аллергии;
• в период беременности и вскармливания.

У детей лекарственное растение может вызывать аллергию и колики, поэтому гулявник им не предлагают вплоть до семи лет.

При использовании полезной травы нужно придерживаться дозировок, указанных в рецептах. Противопоказаний у гулявника не так много, однако при излишнем употреблении он может вызывать диарею, тошноту, метеоризм и боли в животе.

Сбор и заготовка

Для терапии народная медицина использует стебли и листья лекарственного гулявника. Собирать их необходимо в летний период до середины июля. В это время пластины и побеги еще не слишком старые, но уже успевают накопить достаточное количество ценных веществ.

Для заготовки сырья выбирают сухой теплый день. Стебли вместе с листьями аккуратно срезают на небольшом расстоянии от земли под острым углом. Собранные побеги промывают в проточной воде, а потом раскладывают тонким слоем на противне и оставляют в затененном проветриваемом месте. После окончательного высыхания сырье распределяют по бумажным пакетам и убирают в прохладный темный шкаф.

Лекарственный гулявник в засушенном виде можно использовать в течение года

Заключение

Гулявник лекарственный — широко распространенное растение с ценными лечебными и пищевыми свойствами. Листья и стебли травы применяют при заболеваниях бронхов и легких, при воспалениях горла и пищеварительных нарушениях. При отсутствии противопоказаний однолетник редко причиняет вред.