Содержание
Воск рисовых отрубей — полезная добавка, которую применяют в пищевой промышленности и косметологии. Чтобы оценить ее свойства, необходимо изучить особенности и варианты использования.
Что такое воск рисовых отрубей
Воск рисовых отрубей, или Е908 — это природная пищевая добавка без химических или синтетических соединений в составе. В пищевой промышленности выполняет в основном роль антифламинга, предотвращающего вспенивание, и применяется в глазировании. Обладает высокой косметической ценностью.
Несмотря на безопасность для организма, является запрещенной к использованию в Канаде, Беларуси и странах ЕС. В России и Соединенных Штатах разрешена для применения и часто встречается в составе продуктов.
Как получают
Натуральный воск получают естественным путем в процессе переработки рисовых отрубей. Сначала их подвергают прессованию, после чего посредством органических растворителей добывают масло. Полученный продукт очищают и рафинируют, а затем поочередно пропускают через несколько циклов экстракции и охлаждения. Постепенно масло приобретает вязкую воскообразную консистенцию и затвердевает.
Состав и физические свойства
Готовый воск рисовых отрубей обладает твердой консистенцией, приятным масляным запахом и сладковатым вкусом, может быть светло-желтым или коричневатым по цвету. В составе добавки присутствуют ценные вещества, среди которых можно назвать:
- токоферол;
- сквален;
- фитостерины;
- эфиры цирилового и мирицилового спирта;
- токотриенол;
- фосфолипиды;
- жирные кислоты.
Восковое вещество растворяется в горячем масле и хлороформе, но не поддается разведению в воде. Температура плавления начинается от 82 °С.
Чем полезен для здоровья человека
Пищевая добавка считается безопасной для человеческого здоровья в большинстве стран. В пищевой промышленности ее применяют в минимальных количествах, и получить передозировку воском рисовых отрубей очень сложно. При этом значительной пользы при внутреннем употреблении добавка тоже не приносит. В основном с ее помощью сохраняют физические характеристики ингредиентов и придают продуктам более привлекательный вид.
Интерес представляет воск рисовых отрубей в косметике. При грамотном использовании вещество:
- защищает кожу от пересыхания и образует на ней тонкую непроницаемую пленку, препятствующую потере влаги;
- смягчает чувствительный эпидермис и разглаживает первые тонкие морщины;
- замедляет старение кожи за счет антиоксидантных свойств;
- стимулирует клеточное обновление и препятствует развитию злокачественных процессов;
- поддерживает упругость и эластичность кожи лица;
- защищает эпидермис от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей;
- способствует снятию воспалений;
- ускоряет заживление повреждений кожи;
- успокаивает раздражения.
Воск рисовых отрубей используют в уходе за волосами. Вещество восстанавливает поврежденные волосы, разглаживает чешуйки и препятствует ломкости и выпадению прядей, а также оказывает кондиционирующий эффект.
Область применения
Воск рисовых отрубей применяют в основном в двух сферах — в пищевой промышленности и косметологии. Иногда вещество используют также при изготовлении копировальной бумаги и свечей, встретить его можно в составе гидроизоляционных материалов.
В пищевой промышленности
Чаще всего воск рисовых отрубей в пищевой промышленности используют для глазирования продуктов. Добавка присутствует в составе покровных смесей для фруктов и овощей. Средствами с ее содержанием обрабатывают яблоки, груши, апельсины и мандарины — использование восковых покрытий не только придает плодам красивый блеск, но и продлевает сроки годности. Добавка консервирует овощи и фрукты, при этом не оказывая негативного влияния на их состав.
Воск рисовых отрубей используют при обработке драже, карамельных конфет, шоколада, зерен кофе и орехов. Вещество препятствует вспениванию десертов в процессе приготовления и служит антифламингом. Иногда его применяют в качестве усилителя вкуса и добавляют в основу для жвачки. Встретить Е908 можно в составе мучных кондитерских изделий.
В косметологии
Воск рисовых отрубей обладает высокой температурой плавления и долго сохраняет твердую консистенцию. Это позволяет использовать его в изготовлении помады и бальзамов для губ. Добавка отвечает за гладкую однородную структуру и приятный нейтральный запах косметических средств.
Встретить рисовый воск можно в составе кремов, масел для ухода за телом и лосьонов. В основном вещество служит загустителем и стабилизатором. Кроме того, оно придает косметическим продуктам защитные свойства, поскольку снижает разрушающее воздействие ультрафиолета. Воск из отрубей риса встречается в шампунях и кондиционерах, предназначенных для ослабленных сухих волос, и в средствах для укладки.
Способы применения и рецепты
Приготовить полезные косметические средства из воска рисовых отрубей можно в домашних условиях. Для этого потребуется только сама добавка Е908 и простые вспомогательные компоненты.
Рецепт бальзама для губ
Бальзам на основе рисового воска защитит губы от растрескивания в холодную погоду и предотвратит морщины в уголках рта. Косметическое средство делают так:
- в небольшую стеклянную емкость с высокими стенками засыпают большую ложку измельченного воскового вещества;
- добавляют 50 мл любой маслянистой основы;
- ставят емкость на водяную баню;
- растапливают рисовый воск при температуре около 90 °С до жидкого состояния.
Затем емкость снимают с плиты и тщательно перемешивают ингредиенты до однородности. Остывшим мягким бальзамом смазывают губы в морозные дни или при наличии ранок и трещин.
Восковая полировка ногтей
Смягчающие свойства воска рисовых отрубей благотворно воздействуют на кутикулу и помогают восстановить структуру ногтя. В домашних условиях можно без труда приготовить полировочную смесь:
- 20 г воскового вещества растапливают при температуре 90 °С до жидкого состояния;
- добавляют три больших ложки базового масла с приятным запахом;
- перемешивают компоненты и снимают емкость с огня;
- слегка остужают смесь;
- вносят 5 мл глицерина и пять капель любимого эфирного масла;
- дожидаются застывания состава.
Перед использованием средства выполняют маникюр — придают ногтям нужную форму и слегка шлифуют пластину. При помощи кусочка замши остывший рисовый воск втирают в пластину и кутикулу. В течение пары минут ногти полируют, а потом снова наносят косметическое средство и повторяют все манипуляции еще трижды. Обработанные пластины на пять минут опускают в холодную воду для фиксации.
Воск рисовых отрубей для волос
На основе рисового воска можно сделать домашнее средство для ухода за секущимися кончиками волос. Рецепт выглядит очень просто:
- 0,5 г воска рисовых отрубей смешивают с 5 г пчелиного воскового вещества;
- добавляют к основному компоненту 15 мл масла кедрового ореха;
- растапливают на водяной бане и тщательно перемешивают;
- вносят 7 мл арганового эфира и 10 капель масла брокколи.
Компоненты еще раз перемешивают, после чего переливают теплое средство в чистую стеклянную или пластиковую банку и добавляют две капли масла иланг-иланга. Дальше остается дождаться полного остывания состава при комнатной температуре. Готовый домашний воск наносят на влажные волосы на самые кончики. Использовать его нужно в малом количестве, не больше горошины, растертой между пальцами.
Противопоказания и возможный вред
Воск рисовых отрубей не всегда приносит безусловную пользу. Противопоказания касаются в основном пищевого употребления добавки. Отказаться от продуктов с ее содержанием необходимо:
- при индивидуальной аллергии;
- при обострении желудочных заболеваний;
- при остром панкреатите;
- при кишечных инфекциях.
Непереносимость добавки Е908 проявляется тошнотой, рвотой, диареей и болью в животе. Употреблять продукты с присутствием воска рисовых отрубей не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям, а также детям младше 12 лет.
Для наружного применения рисовый воск опасен при гиперчувствительности и индивидуальной непереносимости. Если средство вызывает покраснение и зуд кожи, от него нужно отказаться.
Заключение
Воск рисовых отрубей — добавка с нейтральной пищевой ценностью и большой косметической пользой. В домашних условиях вещество применяют в основном для ухода за кожей, волосами и ногтями, оно обладает смягчающим и защитным действием.
