Содержание
Полезные свойства козлобородника лугового распространяются на многие системы организма. Но перед применением лекарственного сырья нужно изучить его особенности и возможный вред.
Как выглядит и где растет
Луговой козлобородник (Tragopogon pratensis) — двулетнее травянистое растение семейства Астровые. Обладает розовато-фиолетовым стеблем, поднимается до 120 см над землей. Листья у растения узкие и длинные, ланцетовидные, насыщенного зеленого цвета.
В июне и июле луговой козлобородник распускается цветочными корзинками, состоящими из многочисленных желтых краевых язычков. В центре расположены пыльники, верхняя часть которых имеет фиолетовый оттенок. Цветки растения раскрываются рано утром еще до рассвета, а уже ближе к полудню снова закрываются. Плоды представляют собой гладкие семянки.
В естественном виде культура распространена в Центральной России и в Европе. Встретить луговой козлобородник можно также в Западной Сибири, в Казахстане и в Турции. Растение селится на опушках и лесных полянах, вдоль дорог, в полях и на лугах.
Химический состав
Лекарственная ценность лугового козлобородника обусловлена его насыщенным составом. В растении присутствуют:
- витамины группы В;
- натрий, магний и кальций;
- инулин;
- крахмал;
- витамин РР;
- аскорбиновая кислота;
- железо;
- селен и цинк;
- фосфор и калий;
- безазотистые вещества;
- клетчатка;
- протеин.
При грамотном применении целебное растение способствует укреплению организма и служит профилактикой недугов.
Полезные свойства козлобородника лугового
Народная медицина использует луговой козлобородник для приготовления отваров и настоев. При регулярном применении растение:
- служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний;
- выводит из организма шлаки, токсины и радиоактивные вещества;
- улучшает состояние желчного пузыря и печени;
- ускоряет обменные процессы и нормализует пищеварение;
- предотвращает развитие воспалительных заболеваний почек;
- улучшает функции поджелудочной железы;
- укрепляет иммунитет и общую выносливость;
- снижает уровень сахара в крови и приносит пользу при диабете;
- нормализует микрофлору кишечника и его кислотность;
- улучшает перистальтику и служит профилактикой запоров.
Употреблять средства на основе лугового козлобородника можно при воспалениях. При наружном применении отвары и настои ускоряют заживление кожных повреждений, способствуют омоложению эпидермиса и повышают его эластичность.
Применение в народной медицине
Народная медицина рекомендует готовить на основе козлобородника крепкие настойки и водные отвары. В качестве лекарственного сырья используют как траву, так и корни растения.
Настой лугового козлобородника
Водный настой лекарственной травы обладает седативными и очищающими свойствами, снимает боли и препятствует судорогам. Готовят его следующим образом:
- Засыпают в стеклянный сосуд 15 г высушенной травы.
- Заливают сырье 200 мл кипятка.
- Накрывают емкость крышкой и оставляют на пять часов.
- По истечении срока процеживают от осадка.
Употреблять настой нужно по 15 мл до восьми раз в сутки. Средство помогает справиться со стрессом, улучшает состояние при аллергии. Принимать его разрешается при подагре и при лихорадке для снижения температуры.
Отвар лугового козлобородника
Лекарственное растение применяют в народной медицине при простудных заболеваниях, бронхите и пневмонии. На основе сырья готовят такой отвар:
- Нарезают небольшими кусками высушенные корни козлобородника.
- Засыпают в эмалированную емкость 15 г сырья и заливают 200 мл жидкости.
- На малом огне отваривают в течение 15 минут.
- Остужают и процеживают через марлю.
Отвар употребляют по 15 мл до четырех раз в день. Средство разжижает мокроту и улучшает откашливание, сбивает высокую температуру и устраняет головную боль.
Настойка лугового козлобородника
Спиртовая настойка лугового козлобородника обладает сильными антисептическими свойствами. Готовят ее по такому алгоритму:
- Свежие корни лекарственного растения очищают от кожуры и измельчают.
- Закладывают сырье в стеклянный сосуд в объеме 100 г.
- Заливают корни 1 л медицинского спирта.
- Закупоривают емкость и убирают в темное место.
- Выдерживают в течение десяти суток.
- По истечении времени фильтруют через марлю.
Сфера применения настойки довольно широкая. В первую очередь средство используют для наружной обработки ран, ссадин и порезов, гнойников и нарывов. Кроме того, настойку можно применять для полоскания рта — она убивает бактерии и освежает дыхание. Но перед процедурой крепкий препарат разбавляют водой в пропорции 1:10.
Применение в кулинарии
Луговой козлобородник используют не только в народной медицине, но и в кулинарии. Растение обладает съедобными корнями — их можно тушить, отваривать и жарить. Правильно обработанные отростки не горчат, отличаются мягким приятным вкусом, издают специфический аромат, напоминающий морских устриц. Чаще всего деликатес подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Для употребления в пищу подходят также стебли и листья растения. Их бланшируют в кипятке, чтобы устранить горечь, а потом добавляют в свежем виде в салаты, пюре и маринады. Зелень козлобородника хорошо сочетается с овощами и соусами, может служить ароматизатором в напитках и мороженом.
В некоторых странах, в частности, в Армении, в пищевых целях используют даже млечный сок растения. Его выдавливают на стенки стеклянной емкости и позволяют как следует застыть, а потом соскабливают. По структуре засохший сок напоминает жевательную резинку.
Противопоказания и возможный вред
При многочисленных ценных свойствах луговой козлобородник способен причинять организму вред. Отказаться от лекарственного применения растения необходимо:
- при обострении панкреатита;
- при индивидуальной непереносимости сырья;
- при язвенной болезни желудка и гиперацидном гастрите;
- при тяжелой почечной или печеночной недостаточности;
- при серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Исключить употребление травы нужно в период беременности и вскармливания. Свойства лугового козлобородника не изучены до конца, теоретически он может причинять вред здоровью женщины или ребенка.
Лекарственные препараты из лугового козлобородника нужно употреблять строго в соответствии с рецептами. При передозировке средства могут приводить к развитию аллергических реакций и кишечных расстройств.
Сбор и заготовка
Использовать в лекарственных целях разрешается все части лугового козлобородника — его стебли, листовые пластины и корни. Заготовку сырья проводят на протяжении всего вегетационного периода с ранней весны и до конца осени.
Траву, листья и бутоны козлобородника собирают в начале лета в период цветения. Корзинки срывают руками, а побеги срезают при помощи секатора, поскольку они достаточно плотные и жесткие. В процессе необходимо использовать защитные перчатки — при контакте обнаженной кожи с млечным соком не исключено появление легкого жжения и пощипывания. Во время сбора целебного сырья нельзя прикасаться к лицу и тереть глаза.
Корни лугового козлобородника заготавливают поздней осенью в октябре или ноябре после первых заморозков. В этот период в них присутствует больше всего полезных веществ. Растение аккуратно раскапывают и извлекают из земли, стараясь не повреждать хрупкие питающие отростки. Сырье промывают от загрязнений и нарезают небольшими кусками.
Заготовленный козлобородник раскладывают на просушивание в теплом проветриваемом помещении. Листья и стебли в летнее время можно разместить на улице под навесом. Сырье сушат до полного испарения влаги, затем пересыпают в бумажные пакеты и убирают в темное место. Хранить луговой козлобородник разрешается также в стеклянной герметично закрытой таре.
Заключение
Полезные свойства лугового козлобородника сочетаются с его потенциальным вредом. Перед применением растения нужно внимательно изучить возможный эффект для организма.
