Кассия александрийская (тора): чем полезна, применение

Лечебные свойства семян кассии тора ценятся в народной медицине. На основе сырья готовят многочисленные целебные средства, но применять их нужно в строгом соответствии с рецептами.

Как выглядит и где растет

Кассия тора, кассия александрийская, египетская сенна (Senna alexandrina), — полукустарник из семейства Бобовые до 1-2 м высотой. Обладает стержневым длинным корнем и прямостоячим ветвистым стеблем. Пластины у растения сложные, парноперистые, расположены в очередном порядке. Желтые цветки кассии собраны в кистевидные соцветия, появляющиеся в пазухах листьев. Плоды представляют собой уплощенные многосемянные бобы темно-коричневого цвета до 5,5 см длиной.

Наибольшей медицинской ценностью обладают семена александрийской кассии

Александрийская кассия произрастает в Африке, в странах Юго-Восточной Азии, на побережье Тихого океана, в Китае. Несмотря на полезные свойства, считается сорняком из-за быстрого и агрессивного распространения по всей доступной площади.

Химический состав и пищевая ценность

Лекарственная ценность семян александрийской кассии и ее листьев обусловлена химическим составом. Растение содержит:

• флавоноиды и смолы;
• кумарины;
• витамины А и В;
• антрахиноны;
• гликозиды;
• кемпферол и кемпферин;
• реин и хризофанол;
• органические кислоты;
• мерциловый спирт;
• полисахариды и стеролы;
• алкалоиды;
• кумаровую, галловую, линолевую и стеариновую кислоты.

Пищевая ценность растения довольно высокая — в 100 г сырья присутствует 250 калорий. Около 27,5 г в составе занимают углеводы, еще 3,9 г и 1,2 г приходится на долю белков и жиров.

Полезные свойства

Александрийская кассия при умеренном употреблении благотворно отражается на состоянии организма. При грамотном применении растение:

• улучшает кровообращение и укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• снижает уровень сахара;
• ускоряет обмен веществ и выработку пищеварительных ферментов;
• снижает уровень холестерина в крови и защищает от развития атеросклероза;
• повышает иммунитет и служит профилактикой вирусов и простуд;
• благотворно воздействует на нервную систему и помогает снять стресс;
• улучшает отток желчи;
• регулирует гормональный фон и стимулирует работу репродуктивной системы.

Некоторые вещества в составе листьев и семян являются токсичными. По этой причине употреблять средства на основе растения разрешается только в малых дозировках.

Лечебные свойства семян кассии тора

В народной медицине особенным интересом пользуются семена александрийской кассии, или ее бобы. Они способствуют расщеплению жиров и помогают очистить организм от шлаков, быстро снижают вес и улучшают метаболические процессы.

В странах Азии семена александрийской кассии используют для приготовления напитка, заменяющего чай и кофе. Отвар обладает хорошими стимулирующими и тонизирующими свойствами, улучшает работу кишечника и печени и продлевает молодость.

Готовят чай из семян александрийской кассии по следующему рецепту:

1. Засыпают в керамический чайник около 2 г сырья.
2. Заливают семена 250 мл горячей воды.
3. Закрывают емкость крышкой и оставляют на настаивание на 15 минут.
4. Процеживают через ситечко или марлю.

Чай необходимо принимать в объеме стакана не более двух раз в сутки. Желательно пить средство перед сном. Заваривать семена можно несколько раз подряд, пока напиток окончательно не потеряет вкус и цвет, при этом наиболее полезными считаются вторая и третья порции чая. Употреблять растительное средство разрешается до двух недель непрерывно.

Если чай из семян александрийской кассии не вызывает аллергии, постепенно количество сырья можно увеличить до 9 г

Применение кассии тора в медицине и при похудении

Полезная александрийская кассия помогает улучшить состояние при многих заболеваниях и способствует похудению. На основе сырья готовят несколько эффективных лечебных средств.

Для иммунитета

Полезная александрийская кассия повышает иммунную сопротивляемость организма и помогает противостоять вирусам и простудам. На основе растения готовят такое средство:

1. Смешивают 5 г семян и измельченных листьев кассии с 15 мл меда.
2. Доводят состав до однородности.

Полученную пасту принимают за завтраком вместе с хлебом. Также можно растворить средство в воде и пить с утра натощак и перед сном.

При геморрое

Полезные свойства александрийской кассии можно применять при геморрое и трещинах заднего прохода. Лечебный напиток делают так:

1. Смешивают 10 г коры крушины с аналогичным количеством измельченных листьев и семян кассии.
2. Добавляют по 10 г корня солодки, травы тысячелистника и плодов кориандра.
3. Отмеряют большую ложку сбора и заливают 250 мл кипятка.
4. Выдерживают в закрытом виде около 20 минут и процеживают.

Пить средство нужно перед сном по 100-120 мл.

Теплый травяной настой на основе кассии можно использовать для примочек к заднему проходу

Для похудения

Семена александрийской кассии помогают вывести шлаки из организма и избавляют от лишнего веса. Хороший эффект приносит следующий коктейль:

1. Около 2 г семян кассии смешивают с равным количеством имбиря.
2. Заливают компоненты стаканом кефира.
3. Добавляют 2 г молотого острого перца.
4. Размешивают напиток для хорошего распределения компонентов.

Принимать средство необходимо по стакану дважды в день. Лучший эффект напиток приносит при употреблении натощак. При этом в состоянии острого голода его лучше не пить, поскольку пряные специи в составе могут вызвать раздражение слизистых оболочек желудка.

При болях в суставах

При ревматизме и артрите хорошо помогает настойка на листьях александрийской кассии. Делают препарат так:

1. Засыпают в стеклянный сосуд нарезанные свежие листья растения примерно на 1/3.
2. Заливают сырье 1 л хорошего красного вина.
3. Закупоривают сосуд и отправляют в темное место на три недели.
4. На протяжении настаивания периодически взбалтывают емкость.
5. По окончании срока процеживают препарат через марлю.

Принимать настойку александрийской кассии необходимо трижды в день по 50 мл на пустой желудок. При сильных болях в суставах средство используют также для компрессов и растираний.

При запорах

Александрийская кассия обладает хорошими слабительными свойствами и способствует мягкому избавлению от запора. На основе растения готовят следующее средство:

1. Сухие листья и семена кассии в объеме 20 г заливают стаканом холодной воды.
2. В закрытой емкости оставляют настаиваться на всю ночь.
3. Утром процеживают раствор от осадка.

Принимать настой нужно по несколько глотков на протяжении дня.

Для очищения кишечника

Полезные свойства александрийской кассии применяют для выведения шлаков и токсинов из кишечника. Народная медицина предлагает использовать такое средство:

1. Листья и семена кассии в количестве 50 г смешивают с 200 г изюма.
2. Добавляют по 200 г инжира и плодов шиповника.
3. Вносят к ингредиентам 100 г кураги и 400 г чернослива.
4. Тщательно измельчают компоненты до максимально однородного состояния.
5. Заливают 200 г жидкого меда.
6. Перемешивают средство до состояния вязкой массы.

Принимать целебную пасту нужно по 15 г утром и в вечернее время.

Семена и листья кассии в сочетании с сухофруктами и медом предотвращают развитие авитаминоза

Применение в кулинарии

Полезное растение используют не только в лекарственных рецептах, но и в кулинарии. Семена культуры особенно популярны в китайской кухне. В частности, слегка обжаренные бобы:

• сочетают с бергамотом и кардамоном;
• вносят во фруктовые салаты и мясные блюда;
• используют в супах и выпечке;
• добавляют в чай, какао, глинтвейн и другие напитки.

Александрийская кассия выступает вкусной и ароматной специей. В разных пропорциях ее сочетают с апельсином и фенхелем, ванилью и гвоздикой, куркумой. Порошок семян добавляют в пудинги и яблочные пироги. Кассия улучшает вкус плова, красного и белого мяса, придает интересные нотки обычному творогу.

Противопоказания и возможный вред

При многочисленных полезных свойствах александрийская кассия способна причинять организму вред. Употреблять ее не рекомендуется:

• при индивидуальной непереносимости;
• при гипертонии;
• при тяжелых заболеваниях почек и печени;
• при гастрите и язвенной болезни желудка;
• при кишечном колите;
• при диарее;
• в период беременности и вскармливания.

Принимать средства на основе семян и листьев необходимо только в небольших дозировках. При превышении безопасных объемов растение может не только обжечь слизистые, но и вызвать тяжелые побочные эффекты. К ним относятся:

• вздутие в животе и спазмы;
• боли в желудке;
• диарея и тошнота;
• аритмия;
• головокружение;
• аллергические высыпания на коже;
• мигрени.

При значительной передозировке не исключено развитие судорог и наступление предобморочного состояния. При серьезном отравлении александрийской кассией необходимо в срочном порядке выполнить промывание желудка, принять активированный уголь или другой сорбент и обратиться к врачу.

Заключение

Лечебные свойства семян кассии тора применяют при недугах желудочно-кишечного тракта, при ослабленном иммунитете и для быстрого избавления от лишнего веса. Растение хорошо воздействует на обменные процессы, улучшает перистальтику и помогает очистить организм от шлаков.