Содержание
Для укрепления и повышения эластичности соединительных тканей организму необходимы специальные вещества, которые насыщают организм коллагеновыми молекулами. В продаже можно найти рыбий коллаген, который максимально похож на человеческий. Он легко усваивается, не провоцирует появление аллергических реакций и характеризуется отличными лечебно-косметическими свойствами.
Какой коллаген лучше: морской или животный
Люди, следящие за своим здоровьем, могут самостоятельно выбрать, какой тип коллагена им подходит больше. Для получения животного продукта перерабатываются суставы и шкуры крупного рогатого скота, свиней, птиц. Ткани, в которых содержатся коллагеновые волокна, вываривают. Полученные вещества разбивают на более мелкие молекулы путем гидролиза.
Животный продукт, полученный при переработке, является более доступным. Но коллагенновые молекулы животных не похожи на человеческие, поэтому они хуже усваиваются. Организму приходится тратить энергию на их преобразование.
Процесс производства животного коллагена менее сложный, чем рыбьего. Он дешевле, поэтому ему отдают предпочтение многие люди. Но рыбий продукт отличается более высокой биологической доступностью. Он быстрее всасывается через стенки кишечника и усваивается в 1,5 раза лучше.
Выбирая, какой коллаген лучше: рыбий или говяжий, следует учесть, что морской продукт считается наиболее эффективным и легко усваиваемым. Его молекулы похожи на человеческие, они проще проникают сквозь дерму. Насыщение такими структурами стимулирует процесс выработки естественных коллагеновых волокон в организме.
У морского коллагена для приема внутрь есть и другие преимущества. В его молекулах не может быть патогенных микроорганизмов, которые вызывают бешенство, ящур и другие заболевания животных.
Из чего делают морской коллаген
Рыбий коллаген делают из соскобленного слоя верхних клеток кожи, чешуи и костей морских рыб. Сам процесс изготовления похож на тот, который применяется для получения молекул спиралеобразных белков из животного. Но процесс их очистки отличается повышенной трудоемкостью.
Коллаген из кожи рыб – это натуральный белковый препарат, который сохраняет свою структуру (а значит, и биологическую активность) до тех пор, пока не будут превышены определенные температурные показатели. Если животный продукт денатурируют при температуре 35 ˚С, то рыбий – не выше 15-17 ˚С. В ином случае аминокислотные спирали разматываются.
Самыми лучшими донорами считаются морские обитатели, которые живут в теплых водоемах. Ведь температура рыбьего тела приспосабливается к окружающей среде. Если для производства коллагеновых препаратов использовать обитателей холодных вод, то при нагревании их спирали размотаются быстрее.
Опытным путем установлено, что для производства лучше использовать не лососей, а карпов. Полученный из этих рыб белковый продукт даже при отсутствии консервантов не теряет своих свойств при температуре до 28 ˚С. Исследователи продолжают изучать свойства коллагеновых молекул, полученных от тропических рыб.
При производстве нужно следить за температурным режимом и за тем, какие добавки включают в состав. Например, при контакте с кислотами коллагеновые спирали разрушаются.
Польза рыбного коллагена
Употребление любого из источников коллагеновых молекул положительно сказывается на здоровье человека. Но рыбий коллаген лучше, чем бычий. В норме человек должен съедать 2 г этого вещества ежедневно. В приеме его в лечебно-косметологических целях доза повышается до 5-10 г.
При его поступлении в организм:
- поддерживается здоровье суставов, связок, снижается риск ухудшения их состояния;
- укрепляются кости, уменьшается вероятность переломов;
- ускоряется процесс заживления после переломов;
- повышается тонус, упругость, эластичность кожи;
- улучшается кровообращение;
- глюкоза из кровяного русла начинает более эффективно распределяться в тканях;
- повышается выносливость, увеличивается объем мышечной массы;
- предотвращается изжога и язвенное поражение органов ЖКТ;
- уменьшаются растяжки, целлюлит становится менее заметным;
- ускоряется метаболизм;
- волосы, ногти, зубы укрепляются;
- улучшается состояния людей, страдающих от пищеварительных расстройств, особенно от синдромов повышенной кишечной проницаемости, раздраженного кишечника.
При употреблении рыбьего коллагена не только улучшается внешний вид. Человек становится более энергичным за счет насыщения мышечных тканей глюкозой и избавления от лишнего веса.
Активно используют коллагеновые добавки спортсмены. С его помощью удается нарастить мышечную массу, повысить выносливость. Нужен коллаген из рыбы для суставов, с его помощью удается избежать их преждевременного износа и травм.
Рекомендуют добавки людям, которые решили худеть. Они стимулируют метаболизм, способствуя более быстрому избавлению от лишних килограммов, и предотвращают появление дряблости кожи.
Типы рыбного коллагена
В человеческом организме изучено 28 типов коллагена. Но более 90% от их общего количества приходится на спиралевидные структуры I, II, III и IV типов. Первые три из них относятся к фибриллярным, а последний – к сетеобразующим коллагенам.
Коллагеновые волокна I типа находятся в коже, костях, роговице глаз, артериальных стенках, мягких и твердых тканях.
II тип встречается в фиброзных и гиалиновых хрящах, роговице, стекловидном теле. Получить коллаген 2 типа из морских обителей невозможно. Его делают путем переработки сухожилий животных.
III тип сконцентрирован в дермальном слое кожи плода, ретикулярных волокнах органов, отвечающих за кроветворение, стенках крупных сосудов.
Коллагеновые молекулы I и III типов схожи между собой. Их получают из поверхностного слоя чешуи и кожи морских рыб. Они необходимы не только для насыщения организма извне, но и для запуска синтеза спиралей в организме. При приеме рыбьего продукта улучшается состояние кожи, разглаживаются морщины, подтягивается овал лица, становятся менее заметными растяжки.
Как принимать коллаген морского происхождения
Чтобы разобраться, как правильно принимать рыбий коллаген, следует ориентироваться на форму выпуска и рекомендации производителей. В продажу вещество поступает в форме:
- порошка;
- капсул;
- таблеток;
- питьевого раствора.
Наиболее усвояемой формой является питьевой рыбий коллаген, который продается в форме раствора. Его пакуют в индивидуальные бутылочки, раствор из которых уже готов к употреблению. Состав коллагена в таблетках различается. Помимо основного действующего вещества в них включаются разнообразные добавки (аминокислоты, витамины). В капсулах содержится коллагеновый порошок. Он заключен в желатиновую оболочку.
Перед приемом рыбьего коллагена в порошке нужно взять мерную ложку и развести ее в 10-15 мл жидкости, не содержащей белок. Подойдет обычная вода или сок. Добившись отсутствия комочков, следует довести объем жидкости до 200 мл и выпить ее. В таблетках содержится небольшое количество активных компонентов, поэтому производитель может рекомендовать принимать до 6 шт. в день.
Придерживаться следует общих правил. Лучше принимать препараты натощак за час до приема пищи или спустя 2 часа после еды. Запивать их нужно водой, смешивать коллагеновые пищевые добавки с молоком или молочными продуктами нежелательно. Это обусловлено тем, что в продуктах питания содержатся аминокислоты. При одновременно употреблении пищи и препаратов аминокислоты перемешиваются, организму становится сложнее распределить и усвоить их правильно.
Принимать рыбный коллаген в порошке, капсулах рекомендуют курсом длительностью 3 месяца. После его завершения необходим перерыв с такой же продолжительностью. Для поддержания здоровья рекомендуют пить его регулярно курсами. Периодически можно менять форму выпуска и покупать продукты разных производителей.
Противопоказания и побочные действия
Перед началом приема коллагеновых добавок желательно проконсультироваться с врачом. Их не рекомендуют включать в рацион людям, у которых:
- печеночная недостаточность;
- запоры;
- варикозное расширение вен;
- геморрой;
- энтероколит, гастродуоденит и другие патологии ЖКТ;
- обострение язвенной болезни;
- индивидуальная непереносимость коллагена.
Если принимать рыбий коллаген в капсулах или таблетках, нужно ознакомиться с их составом. У некоторых пациентов могут быть противопоказания к приему веществ, которые используют при производстве указанных форм пищевых добавок.
Отказаться от приема коллагеновых добавок внутрь желательно в период беременности и лактации. Но в этот период не запрещено использовать наружные косметические средства с коллагеном. С их помощью можно предупредить появление растяжек, уменьшить проявления целлюлита.
Осложнения на фоне приема добавок практически не встречаются. Но в индивидуальных случаях возможно развитие аллергических реакций.
Заключение
Рыбий коллаген считается незаменимым продуктом для мужчин и женщин. Он помогает поддерживать здоровье костей, суставов, связок, сосудов, мышц, ускоряет метаболизм и способствует более эффективному распределению глюкозы в организме. Добавки лучше принимать системно: в год достаточно 2 курсов по 3 месяца.
