Содержание
Дальневосточный климат и хорошая экология лежат в основе высокогорного алтайского продукта – серпухового меда. Добывают его в Приамурье. Полезные свойства дальневосточного серпухового меда добавляют ценности и позволяют использовать продукт в лечебных целях.
Описание и характеристики меда
В основе самого позднего пчелиного продукта лежит растение серпуха венценосная. Оно относится к семейству Астровых, иначе его называют горлянкой, дурманом и заячьими лапками. С первого взгляда – это обычный неказистый цветок, растущий повсеместно, однако он стал привлекательным для пчел Зейско-Буреинской равнины.
Помимо серпухи венценосной, в основу полезного меда легли порядка 40 других трав, произрастающих в экологически чистой зоне Приамурья.
Так как серпуха – растение неприхотливое, получить медовый продукт можно и с личной пасеки. Для этого его высаживают на открытом участке земли с влажным грунтом.
Сбор меда приходится на конец лета и начало осени. Он отличается медленной кристаллизацией, приятным ароматом и резким привкусом. Оттенок меда светлый, с проявлением зеленых тонов.
По ГОСТу срок хранения составляет всего год. Однако опытные пасечники отмечают, что при соблюдении всех правил, полезные свойства остаются неизменными неограниченное время. Для хранения подойдут деревянные, стеклянные, глиняные емкости с герметичной крышкой. Нельзя выставлять пчелиный продукт под прямые солнечные лучи.
Химический состав
Серпуховый мед обладает сложной структурой. В его химическом составе можно встретить более 300 веществ. Наиболее важными являются компоненты зольного типа. Если рассматривать в процентном соотношении, то на воду приходится 20%. Из остальных 80% три четверти отведены под углеводы, которых в составе меда 42 вида. Среди них:
- фруктоза;
- мальтоза;
- глюкоза;
- сахароза;
- рибоза;
- галактоза:
- лактоза;
- трегалоза.
Также в химическом составе серпухового меда присутствуют:
- фосфор;
- магний;
- калий;
- барий.
Основным целебным элементом медового продукта считают лизоцим. Это вещество способно разрушать клеточные стенки бактерий.
На 100 грамм продукта приходится 0,2 г жиров, 0,8 г белков, 81,5 г углеводов, 327 ккал. Калорийность составляет 1215 кДж.
Полезные свойства серпухового меда
Серпуховый мед положительно влияет на обменные процессы в организме, помогает укрепить иммунитет. Продукт широко применяют в лечении различных заболеваний.
Богатый на аминокислоты и антиоксиданты состав помогает коже восстанавливаться, производит подтягивающий эффект. Благодаря этому серпуховый мед получил широкое применение в косметологии.
Среди полезных свойств выделяют:
- снижение кровяного давления;
- мочегонный эффект;
- благотворное воздействие на центральную нервную систему;
- борьба со злокачественными новообразованиями;
- восстановление микрофлоры кишечника после приема курса антибиотиков;
- уменьшение количества мигреней;
- снижение внутричерепного давления;
- профилактика эпилепсии;
- профилактика заболеваний горла.
Как правильно употреблять
Так как серпуховый мед считается больше лечебным продуктом, способ его употребления зависит от конечной цели воздействия полезных веществ. Так, при простудных заболеваниях лакомство следует принимать уже при проявлении первых симптомов. Полезен будет чай с медом и лимоном.
Для сохранения положительного эффекта от применения стоит придерживать безопасных дозировок:
- взрослым – 20-30 грамм в сутки;
- детям – 1 ч. л. в сутки.
Полезным для организма будет и отвар из листьев и соцветий самой серпухи венценосной. Он прекрасно справляется при заболеваниях ЖКТ, проблемах с горлом. Также на основе листьев растения делают мазь, которой обрабатывают порезы.
При болезнях ЖКТ
Серпуховый мед проявляет себя с положительной стороны при язве, гастрите, панкреатите, иных воспалительных процессах.
Медовая вода (столовая ложка меда на стакан жидкости) будет особенно полезной натощак. Такой способ употребления считают эффективной профилактикой запоров. Серпуховый мед поможет вывести из организма различные шлаки и токсины.
Если принимать лакомство совместно с тыквенными семечками, то сочетание даст глистогонный эффект.
С изжогой и гастритом легко справится ложка меда натощак. К тому же дальневосточная сладость помогает избавиться от проявлений желчнокаменной болезни.
При ЛОР-заболеваниях
Эффективным будет применение серпухового меда при заболеваниях органов дыхания. Положительная динамика наблюдается при тонзиллитах, ларингитах, фарингитах. Пчелиный продукт снимает часть симптомов при ангинах, хорошо помогает при кашле. Дальневосточное лакомство используют для полоскания горла. Оно положительно влияет на состояние десен.
При заболеваниях кожи
Дальневосточное лакомство положительно влияет на состояние кожи. Улучшение заметно при:
- дерматитах;
- сухости;
- сыпи;
- черных точках.
Для нервной системы
Любой медовый продукт считается хорошим антидепрессантом, дает расслабляющий эффект. От бессонницы и простуды можно добавить мед и сливочное масло в теплое молоко. Полезным будет использование продукта в травяных чаях. Также для нервной системы показано употребление сладости в чистом виде.
При профилактике заболеваний
Серпуховый пчелиный продукт употребляют и для повышения иммунитета. Он помогает предотвратить развитие многих заболеваний, в том числе мочекаменной болезни и железодефицитной анемии. Разрешен детям для улучшения аппетита.
Применение в косметологии
Благодаря целебным свойствам серпуховый мед добавляют в состав кремов, гелей для душа, бальзамов, мыла, лосьонов. Он оказывает увлажняющее действие, снимает раздражение. Косметологи отмечают, что ежедневное употребление продукта замедляет старение кожи, эффективно в борьбе с морщинами.
Маски для кожи лица
Лучший вариант – применение меда в чистом виде без добавок. Сладкую массу наносят тонким слоем на предварительно очищенную кожу, держат примерно полчаса и смывают теплой водой.
Если есть проблема с появлением черных точек, то можно добавить активированный уголь. Для этого его необходимо предварительно измельчить в порошок.
Применять такие маски следует не чаще двух раз в неделю.
Маски для волос
Положительная динамика также наблюдается при использовании в качестве маски для волос. В чистом виде продукт не наносят, его разбавляют яичным желтком до необходимой консистенции. Наносят только на сухие волосы, оставляют на полчаса и смывают. Повторять процедуру можно не чаще двух раз в неделю.
Применение для кожи тела
Для улучшения состояния кожи тела медовую массу добавляют в ванну при купании. В дополнение можно использовать и другие любимые компоненты, целебные свойства от этого не ухудшатся.
Полезным будет и приготовленный своими руками лосьон для умывания. Для этого серпуховый мед просто растворяют в воде. Кожа после такой процедуры становится шелковистой.
Расслабляющий эффект дает медовый массаж. Для этого липкую массу смешивают с маслом для лучшего нанесения на кожу тела.
Противопоказания и возможный вред
Среди противопоказаний выделяют индивидуальную непереносимость продукта. При наличии пищевой аллергии серпуховый мед следует принимать с осторожностью. Также врачи рекомендуют отказаться от его употребления лицам, страдающим от сенной лихорадки, астмы.
Отрицательный эффект мед проявит и при чувствительности к серпухе венценосной.
Заключение
Полезные свойства дальневосточного серпухового меда позволяют рационально применять продукт при выявленных заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, простудных и иных болезнях. Благотворное влияние на кожу человека привело к использованию лакомства в косметологии. Серпуховый мед можно встретить в составе кремов, шампуней и различных масок.
