Какие продукты улучшают память: топ-15 самых полезных

Хорошая работа мозга невозможна без достаточного снабжения кислородом. Существенное значение для когнитивных функций имеет адекватное кровоснабжение. Сбалансированное питание обеспечивает поступление достаточного количества полезных веществ. Продукты для улучшения памяти помогают поддерживать важную функцию мозга.

Какие продукты улучшают память и умственную деятельность

Мозг человека регулирует работу всего организма. Среди его основных функций, обеспечивающих адекватную жизнедеятельность, называют память. Эта способность заключается в возможности хранения и воспроизведения информации. Объем памяти является предметом дискуссий ученых. Испокон веков люди задумывались о способах увеличения этого показателя.

В различные возрастные периоды память может ухудшаться вследствие физиологических и патологических причин. Доказано, что на это процесс можно влиять посредством рациона питания. Нередко улучшение памяти возникает при восполнении дефицита полезных нутриентов.

Внимание! Специалисты утверждают, что на головной мозг и его функционирование положительно воздействует средиземноморская диета.

Продукты для хорошей памяти и внимания должны включать следующие ценные вещества:

  • ненасыщенные жирные кислоты (Омега-3);
  • антиоксиданты;
  • витамины группы В.

Какие продукты питания нужно есть для улучшения памяти и внимания взрослым

Поддерживать активность мозга на высоком уровне важно в любом возрасте. Это позволяет сохранять адекватную работоспособность и устойчивое психоэмоциональное состояние.

Чтобы память работала хорошо, нужно есть следующие продукты:

  • натуральные растительные масла;
  • каши;
  • орехи и семечки;
  • ягоды, овощи и фрукты розового, бордового, голубого, черного и темно-синего цветов (смородина, краснокочанная капуста, ежевика);
  • листовые овощи зеленого оттенка (капуста, салат, шпинат).
Употребляемая пища должна обеспечить достаточное количество Омега-3

Какие продукты полезны для памяти и внимания детям

Растущий организм требует регулярного поступления питательных веществ. В детском возрасте мозг активно развивается. Увеличивается объем памяти, внимание становится произвольным. Мышление ребенка 3-4 лет имеет наглядно-действенный вид. В младшем школьном возрасте оно является преимущественно наглядно-образным. Через несколько лет мышление приобретает словесно-логический характер.

Еда для ума и памяти для школьников имеет не последнее значение. Чтобы обеспечить полноценное развитие когнитивных функций, в рацион следует включать:

  • рыбу и морепродукты;
  • растительное, оливковое, льняное масло;
  • злаковые культуры;
  • цитрусовые;
  • мясо птицы;
  • говяжью печень.
В детском меню должны ежедневно присутствовать молочные продукты
Внимание! Для подростка полезная еда для памяти подразумевает употребление достаточного количества фруктов, овощей, мяса и рыбы.

Топ-15 самых полезных и лучших продуктов для улучшения памяти

Функционирование мозга зависит от различных факторов, в частности ежедневного рациона. Необходимо на постоянной основе употреблять продукты, повышающие внимание и память.

Читайте также:  Для чего нужен лецитин, состав, как его принимать, отзывы

Жирная рыба

Форель, лосось и сардины богаты Омега-3, благотворно влияющими на способность к обучению и восприятию информации. Человеческий мозг состоит из жиров на 60%. Некоторые из них схожи с Омега-3 по структуре. Использование указанных кислот нужно для продукции нейронов.

Продукты едят не только для памяти. Достаточное употребление жирной рыбы является профилактикой деменции и болезни Альцгеймера. Нехватка кислот приводит к депрессиям.

Омега-3, содержащиеся в рыбе, поддерживают удовлетворительное психоэмоциональное состояние

Кофе

Напиток содержит полезные антиоксиданты. Кофеин способствует нормализации работы головного мозга за счет улучшения:

  1. Внимания. Вещество блокирует продукцию аденозина, который вызывает сонливость.
  2. Настроения. Употребление кофе стимулирует синтез серотонина. Этот нейромедиатор ответственен за положительные эмоции.
  3. Концентрации. Напиток повышает работоспособность.
Кофе снижает риск развития болезни Паркинсона

Черника

Продукт укрепляет память благодаря содержанию антоцианов. Вещества отличаются антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Антоцианы способствуют замедлению старения мозга и улучшению его работы.

Черника укрепляет связь между нейронами

Куркума

Приправа отличается насыщенным желтым цветом и входит в состав карри. Ее также можно добавлять в чай. Продукт повышает память благодаря стимулирующему кровообращение куркумину. Употребление приправы является профилактикой болезни Альцгеймера. Куркума предотвращает развитие депрессивных состояний за счет активизации синтеза дофамина и серотонина. Исследования доказали, что приправа производит эффект, схожий с антидепрессантами.

Продукт влияет на память человека благодаря нейротрофическому фактору. Куркума способствует росту новых клеток в головном мозге. Это обусловливает замедление деменции в пожилом возрасте.

Куркума отличается антиоксидантными и противовоспалительными свойствами

Брокколи

Овощ богат антиоксидантами. Известно, что в 100 г брокколи содержится около 100% суточной дозы витамина К. Это соединение нужно для образования особого типа жиров, которые включают нейроны.

Важно! Брокколи является продуктом, влияющим на память.
Брокколи борется с последствиями повреждения головного мозга

Семена тыквы

Продукт способствует улучшению памяти благодаря наличию комплекса антиоксидантов. Они предупреждают повреждение тканей свободными радикалами. Тыквенные семена – источник цинка, железа, меди и магния. Дефицит указанных веществ приводит к повышению риска возникновения болезни Альцгеймера, эпилепсии, мигреней, депрессии.

Семена тыквы содержат значительное количество полезных нутриентов

Темный шоколад

Продукт помогает улучшить память, что обусловлено присутствием кофеина, флавоноидов, антиоксидантов. Регулярное употребление темного шоколада благотворно сказывается на когнитивных функциях головного мозга.

Флавоноиды являются растительными антиоксидантами, которые положительно воздействуют на ответственные за память и обучение участки. Ученые доказали замедление изменений в мозге у людей пожилого возраста, на постоянной основе употребляющих темный шоколад.

Шоколад способен повышать настроение

Орехи

Кешью, фундук, арахис и другие разновидности способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, что положительно сказывается на функционировании мозга. Употребление орехов является профилактикой появления заболеваний нейродегенеративного характера.

Читайте также:  Чем полезна красная фасоль, свойства и приготовление

Включение в рацион орехов благотворно влияет на память. Это обусловлено содержанием витамина Е, полезных жиров и антиоксидантов. Например, токоферол защищает нейроны от повреждения свободными радикалами.

Грецкие орехи считают самыми полезными за счет присутствия ценных веществ в высоких концентрациях

Апельсины

Один средний по размеру фрукт содержит суточную дозу аскорбиновой кислоты. Витамин Е приносит пользу не только иммунной системе. Его достаточное поступление в организм предупреждает развитие возрастных изменений головного мозга.

Важно! Аскорбиновая кислота способствует улучшению когнитивных функций благодаря устранению вредного воздействия свободных радикалов.
Апельсины, обеспечивающие улучшение памяти, нужно периодически включать в рацион

Яйца

Это хороший источник следующих питательных веществ:

  1. Фолиевая кислота.
  2. Холин. Микронутриент необходим для синтеза нейромедиатора, который регулирует настроение. Употребление яиц в достаточном количестве способствует улучшению памяти. Суточная норма холина – 550 мг. Одно яйцо содержит 112 мг микронутриента.
  3. Витамины группы В. Продукты восстанавливают память благодаря замедлению возрастных изменений, происходящих в головном мозге. Нередко депрессивные состояния и деменция обусловлены дефицитом витаминов, относящихся к группе В.
Яйца оказывают благоприятное воздействие на нейроны

Зеленый чай

Напиток содержит кофеин. Этот компонент обеспечивает улучшение когнитивных функций. Зеленый чай также богат другими ценными веществами:

  1. L-теанин. Аминокислота снижает общую тревожность и усталость. Ее поступление в организм помогает расслабиться и быстрее заснуть.
  2. Полифенолы и антиоксиданты. Они снижают вероятность развития деменции.
Зеленый чай используется как продукт для улучшения памяти и общего психоэмоционального состояния

Розмарин

Растение богато карнозиновой кислотой и антиоксидантами. Траву относят к продуктам, способствующим улучшению памяти. Ее широко используют в кулинарии, добавляя к мясным и овощным блюдам. Полезный эффект обусловлен улучшением кровообращения.

На качество запоминания способен влиять запах розмарина

Морская капуста

Ламинария содержит значительное количество йода. Вещество необходимо не только для улучшения функционирования щитовидной железы. Морская капуста повышает уровень интеллекта при регулярном употреблении.

Морскую капусту нежелательно приобретать в маринованном виде

Фасоль

Бобовые культуры отличаются присутствием витаминов группы В в значительных концентрациях. Соединения поддерживают адекватное функционирование нервной системы. Продукты полезны для развития и улучшения памяти.

Употребление фасоли позволяет предупредить развитие признаков депрессии

Тунец

Мясо лидирует по содержанию белков. Рыба богата:

  • калием;
  • магнием;
  • йодом;
  • железом;
  • витаминами группы В;
  • токоферолом.

Входящие в состав жиры Омега-3 способствуют:

  • сокращению риска появления сердечно-сосудистых патологий;
  • улучшению когнитивных функций;
  • уменьшению болей при заболеваниях суставов.
Важно! Продукт, улучшающий память и внимание, полезен для нервной системы.
Тунец обладает антиоксидантными свойствами

Заключение

Продукты для улучшения памяти включают множество ценных веществ. Их присутствие в рационе поддерживает когнитивные функции на должном уровне. Следует помнить, что сбалансированное питание является необходимым условием хорошего самочувствия и работоспособности.

Была ли Вам данная статья полезной?
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector