Содержание
Полезные свойства меда с пыльцой и противопоказания определяются составом этой природной смеси. Ее рекомендовано применять практически всем людям, в том числе беременным и кормящим женщинам. Пыльца способствует укреплению организма, прекращению воспалительных процессов, нормализации менструального цикла. Она даже помогает справиться с бесплодием (как у женщин, так и у мужчин).
Как называется пыльца с медом
Пыльца «вычесывается» задними лапками, поэтому в склеенном виде ее называют пчелиной обножкой.
Затем пчелы укладывают ее в соты и заливают сверху медом. Такая смесь называется пергой. Это пропитанная медом пыльца, которая может долго храниться благодаря молочной кислоте (также вырабатывается пчелой).
Еще одно название этого состава – пчелиный хлеб. Он содержит большое количество разных соединений, в том числе белок. Используется для питания расплода весной. В каждой ячейке сот находится 150–180 мг перги. Такого количества хватает для выращивания минимум одной (иногда двух) личинок.
В зависимости от способа производства и формы упаковки выделяют несколько разновидностей медовой перги:
- В сотах – изготавливается самими пчелами, имеет естественное происхождение. Однако хранится она недолго – может испортиться из-за повышенной влажности или жары.
- Перговая паста – это молотая перга, которую производит человек. Для этого отбирают натуральную смесь из сот и перемалывают ее на мясорубке, после чего добавляют мед – по массе 30–35%.
- Также пергу просто извлекают из сот и хранят в виде шестиугольников. Из пыльцы удаляют воск, затем ее подсушивают и выдерживают при умеренной температуре и влажности.
Пчелиный хлеб может быть из пыльцы одного или разных растений. В первом случае его называют монофлорным. Пчелы собирают его, например, с гречки, рапса, подсолнуха и других посевов. Поскольку в составе компоненты только одного растения, вкус такой пыльцы очень выраженный. Нередко пчелы собирают материал с нескольких растений. Такую пыльцу называют полифлорной. Ее вкус отличается разнообразными оттенками.
Для определения пыльцы в меде (в количественном отношении) применяют методику, утвержденную ГОСТ 31769-2012. Отбирают 10 г меда и растворяют в дистиллированной воде, взятой в объеме 20 мл. Затем помещают емкость на водяную баню и доводят до полного растворения. помещают на центрифугу. В результате на дно выпадает осадок, который помещают на предметное стекло и заливают спиртом. Затем высчитывают количество пыльцевых зерен, наблюдая за объектом под микроскопом.
Химический состав
Польза меда с пыльцой определяется составом смеси. Это поливитаминный комплекс с микроэлементами, белками, органическими кислотами и другими соединениями. В медовой пыльце обнаружено несколько десятков органических и минеральных соединений, в том числе:
- Витамины С, А, D, E, K, P, PP, группы В (В1, В2, В6).
- Микроэлементы (хром, фосфор, цинк, йод, кальций, кобальт, калий, железо).
- Аминокислоты.
- Жирные кислоты: омега-3 и омега-6.
- Белки.
- Фенольные соединения.
Чем полезен мед с пыльцой
Благодаря разнообразному составу медовая пыльца обладает целым рядом полезных свойств. Она благотворно воздействует на организм человека:
- улучшает пищеварение;
- ускоряет вывод токсичных веществ;
- нормализует кровообращение;
- снижает уровень холестерина в крови;
- повышает иммунитет и адаптивные возможности;
- улучшает умственную деятельность;
- восстанавливает обменные процессы;
- укрепляет гормональный баланс;
- замедляет старение.
Продукт пчеловодства способствует общему укреплению организма, а также лечению заболеваний. Медовая пыльца эффективна при следующих нарушениях:
- неврозах;
- гипертонии;
- пневмонии;
- бронхите;
- ОРВИ;
- ВСД;
- лейкемии;
- гастрите;
- циррозе печени;
- пищевых отравлениях;
- запорах;
- болезнях женской половой системы;
- хронических заболеваниях почек и др.
Состав характеризуется общеукрепляющими свойствами и благотворно воздействует на организм женщин и мужчин. Также этот натуральный продукт положительно влияет на физиологические процессы в организме детей.
Поэтому применять пергу можно, но только как дополнительное средство лечения. Отказываться от основной терапии не следует.
Для женщин
Перга способствует нормализации обменных процессов и улучшению гормонального фона. Благодаря этому женщина чувствует себя бодрее и моложе, ее настроение улучшается. Среди других полезных свойств смеси можно назвать такие:
- нормализация менструального цикла;
- повышение вероятности зачатия;
- улучшение самочувствия при климаксе;
- излечение мастопатии;
- насыщение организма железом, предотвращение анемии;
- мягкое снятие боли при воспалении, менструациях;
- уменьшение риска ожирения (в сочетании с физической нагрузкой);
- укрепление мышц живота;
- омоложение кожи – со временем она станет выглядеть привлекательной и свежей.
Для мужчин
Перга повышает иммунитет мужчины, адаптационные свойства организма. Есть данные о том, что медовая пыльца способна усиливать мужскую потенцию. Происходит это за счет улучшения кровоснабжения в организме, в том числе в половых органах. Также медовую пыльцу используют:
- в качестве дополнительного средства лечения аденомы простаты;
- для укрепления сосудов;
- для борьбы со стрессами, расстройством сна;
- для лечения репродуктивных патологий, в том числе преждевременного семяизвержения;
- для предотвращения воспалительных процессов.
Для детей
Дети особенно нуждаются в витаминах, которые обеспечивают нормальный рост и развитие, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию высокого уровня энергии. Поэтому многие педиатры рекомендуют медовую пыльцу как источник ценных органических и минеральных веществ. Систематическое применение этого средства оказывает на организм позитивное воздействие:
- улучшение зрения;
- снижение вероятности ОРВИ, гриппа и других вирусных инфекций;
- улучшение внимания, памяти и других интеллектуальных функций;
- физическое развитие (при наличии активности);
- быстрое заживление ран и восстановление после переломов.
Как приготовить мед с пыльцой
Есть несколько рецептов приготовления меда с пыльцой. Можно воспользоваться любым из них:
- Универсальный. Потребуется 1/2 чайной ложки перги, 1 ч. л. любого меда и 1 ст. л. свежего лимонного сока. Все компоненты тщательно смешивают и применяют внутрь.
- Для лечения гипертонии сосновую пыльцу разводят с медом в пропорции 1:2. Лимонный сок использовать не нужно.
- Чтобы повысить адаптивные свойства организма (профилактика стрессов), готовить ничего не нужно – достаточно регулярно рассасывать пергу натощак.
- Для укрепления сердца и сосудов применяют универсальный рецепт, однако дозировку медовой пыльцы увеличивают в 2–3 раза.
Как применять и принимать мед с пчелиной пыльцой
Пергу используют внутрь один или несколько раз в день на протяжении нескольких недель. Дозировка и продолжительность курса определяются особенностями организма, возрастом и характером заболевания. В случае возникновения аллергии и других побочных эффектов прием нужно сразу прекратить и обратиться к врачу за консультацией.
Универсальный вариант
Смесь перги с медом и лимонным соком – это универсальный рецепт, который подходит для общего оздоровления организма, укрепления иммунитета, пищеварения, работы сердца и сосудов. Такой состав принимают ежедневно утром по 1–2 ст. л. Лучше всего делать это весной и осенью, когда иммунитет ослаблен, поэтому риск заболеть выше. Общая продолжительность терапии – 2–3 недели.
Для лечения гипертонии
В случае с гипертонией используют вариант рецепта пыльцы с медом в соотношении 1:2. Принимают состав утром. Общий курс составляет 3 месяца (90 дней подряд).
Для профилактики и лечения неврозов и стрессов
При стрессовых ситуациях пергу принимают без добавления меда. «Таблетку» просто рассасывают каждое утро натощак. Суточная доза – 2–3 г.
Применение в косметологии
Медовая пыльца обладает омолаживающими свойствами. Поэтому ее используют наружно для кожи лица. Чтобы приготовить маску, понадобится несколько компонентов:
- 1 ч. л. пыльцы;
- 10 мл теплой воды;
- 1 десертная ложка масла (виноградное, из абрикосовой косточки или другие).
Все ингредиенты смешивают и настаивают 10 минут. Затем равномерно распределяют по поверхности кожи, в том числе вокруг глаз. Оставляют на 20 минут, смывают теплой водой, а лицо смазывают кремом.
Также продукт пчеловодства применяют для оздоровления волос. Медовая пыльца стимулирует рост, а также помогает справиться с перхотью.
Рецепт такой:
- Взять 1 ст. л. медовой пыльцы.
- Тщательно растереть в ступке.
- Влить 1 стакан теплой воды и перемешать.
- Ополоснуть волосы после душа. Этого количества хватит для одного раза.
Повторять процедуру можно несколько недель подряд. Результат будет заметен быстро.
Противопоказания к применению меда с пыльцой
Несмотря на натуральный состав, пыльца с медом может вызвать аллергическую реакцию (зуд, покраснение, сыпь и другие). В таком случае необходимо принять антигистаминное средство (например, «Супрастин») и отказаться от дальнейшего использования перги.
Принимают с осторожностью при наличии таких заболеваний:
- гипертензия 2 или 3 степени: дозировку уменьшают;
- сильные гормональные расстройства;
- общее тяжелое состояние после операций, инфаркта, инсульта и других серьезных патологий.
Применять медовую пыльцу можно как во время беременности, так и при лактации. Этот натуральный продукт содержит витамины, железо и другие микроэлементы. Они будут полезны как матери, так и ребенку.
Заключение
Полезные свойства меда с пыльцой и противопоказания известны уже достаточно давно. Применять это средство можно всем взрослым и детям, за исключением особых случаев (индивидуальная непереносимость). Для профилактики и лечения заболеваний пыльцу употребляют внутрь, а в косметических целях – наружно (маска, бальзам-ополаскиватель).