Сок болгарского перца: свойства, применение, как приготовить

Польза и вред сока болгарского перца тесно связаны друг с другом. Овощная выжимка обладает ценными лекарственными свойствами, но при применении важно учитывать особенности продукта и своего организма.

Химический состав

Польза и вред сока из болгарского перца определяются химическим составом овоща. В лечебной выжимке присутствуют:

• витамин С;
• каротин;
• витамины группы В;
• йод, фосфор и кальций;
• железо, натрий и калий;
• антиоксиданты;
• витамин Р;
• цинк.

Сок из красного перца содержит большое количество каротина и ликопина и считается максимально полезным. Второе место по ценным свойствам занимает выжимка желтого овоща, в которой присутствует много витамина А. Сок зеленого перца содержит большие объемы фитостеринов, важных для липидного обмена, однако по пользе он уступает другим разновидностям.

Сок болгарского перца полезно употреблять школьникам и студентам для улучшения работы мозга

Польза сока болгарского перца

При неумеренном употреблении перечный фреш может причинить организму вред. Но если принимать его в малых дозировках, напиток улучшит самочувствие и поспособствует излечению заболеваний. В частности, сок из перца:

• улучшает состав крови и укрепляет сосуды;
• возвращает коже эластичность;
• разжижает кровь и защищает от развития тромбоза;
• снижает артериальное давление;
• препятствует выпадению волос;
• укрепляет кости и соединительные ткани;
• стимулирует умственную деятельность и повышает тонус;
• ускоряет кровообращение;
• улучшает аппетит и обменные процессы;
• способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Фреш из болгарского перца благотворно воздействует на репродуктивную систему у мужчин и женщин. Выжимка помогает при авитаминозе и анемии, устраняет хроническую усталость и нормализует ночной сон.

Как приготовить в домашних условиях

Свежий фреш из болгарского перца можно приготовить при помощи соковыжималки. Алгоритм выглядит так:

1. Красные, зеленые или желтые плоды в количестве 4-5 штук промывают.
2. Удаляют хвостики и разрезают каждый из перцев на две части.
3. Извлекают из мякоти семена.
4. Загружают сырье в соковыжималку и подставляют емкость для готового фреша.

Еще один способ предлагает использовать для создания сока блендер. Схема приготовления следующая:

1. Промытые плоды избавляют от семян и снимают жесткую кожуру.
2. Мякоть загружают в стакан-измельчитель.
3. Перемалывают овощ до состояния однородного пюре.
4. Отжимают полученную массу через дуршлаг и сложенную марлю.

Употребить сок болгарского перца желательно в течение 30-60 минут после приготовления

Применение в народной медицине

Сок болгарского перца обладает специфическим вкусом и высокой концентрацией активных веществ. Его нельзя пить в больших количествах, поэтому обычно выжимку употребляют не для удовольствия, а в лечебных или диетических целях.

Для похудения

Сок болгарского перца стимулирует обмен веществ и помогает вывести шлаки из организма. Для избавления от лишних килограммов готовят следующее средство:

1. При помощи соковыжималки или блендера получают фреш из спелых овощных плодов.
2. Соединяют 125 мл сока с 15 г натурального меда.
3. Размешивают ингредиенты до однородности.

Принимать напиток нужно трижды в день незадолго до употребления пищи. При желании во фреш можно добавить несколько капель выжимки из имбирного корня.

При простатите

Болгарский перец обладает выраженными противовоспалительными свойствами. Свежий овощной сок можно использовать для лечения и профилактики простатита у мужчин. Целебное средство делают так:

1. Промывают и очищают от кожицы болгарский перец, свеклу, небольшой огурец и морковь.
2. Нарезают овощи и поочередно перемалывают в блендере в однородную кашицу.
3. Продавливают через марлю для отделения чистого сока.
4. Смешивают овощные выжимки по 50 мл.

Полученный коктейль употребляют на пустой желудок по 125 мл трижды в сутки. Терапию проводят в течение месяца, затем делают перерыв на три недели и при необходимости повторяют курс.

При запоре

Болгарский перец улучшает перистальтику кишечника и помогает при вялом пищеварении. Лекарственное средство делают по такой схеме:

1. Получают из красного или желтого болгарского перца чистый фреш без мякоти в количестве 80 мл.
2. Соединяют со 160 мл морковного сока.
3. Тщательно перемешивают.

Овощной коктейль употребляют в полном объеме натощак дважды в день.

Выжимка болгарского перца помогает при метеоризме и кишечных коликах

При нервных расстройствах

Сок болгарского перца оказывает успокаивающее и мягкое тонизирующее действие. Использовать его можно при стрессе и склонности к депрессии, для нормализации сна и для избавления от повышенной тревожности. Народная медицина советует такой рецепт:

1. Спелый болгарский перец пропускают через блендер или соковыжималку.
2. Добавляют в полученный сок большую ложку жидкого меда.
3. Перемешивают до полного растворения.

Употребляют средство по 30 мл на сытый желудок до четырех раз в день. Принимать перечный сок с медом нужно в течение десяти суток, после этого рекомендуется сделать двухнедельный перерыв.

Для роста волос

Сок болгарского перца стимулирует рост волосяных луковиц, помогает увеличить объем локонов и защищает от облысения. Для внутреннего приема рекомендуется смешать средство в равном объеме с морковным фрешем. Употреблять состав нужно по 30 мл трижды в день перед едой.

Применение в косметологии

Выжимка из болгарского перца обладает ценными косметологическими свойствами. Сок используют для отбеливания кожи и разглаживания первых морщин, для стимуляции обменных процессов в клетках и для устранения высыпаний.

Лосьон от пигментных пятен

Сок болгарского перца осветляет кожу и помогает избавиться от веснушек и пигментных пятен. Для косметического применения готовят такое средство:

1. Болгарский перец измельчают до состояния кашицы.
2. Продавливают массу через дуршлаг и марлю для получения сока.
3. Наносят выжимку на проблемные участки кожи и оставляют на десять минут.

По истечении времени нужно смыть остатки сока теплой водой и смазать лицо питательным кремом.

При использовании фреша важно не передержать его на коже, иначе болгарский перец вызовет покраснения

Омолаживающий тоник

Перечный сок улучшает эластичность эпидермиса и помогает избавиться от первых морщин. Для ухода за стареющей кожей можно использовать такой состав:

1. Около 30 мл свежего сока заливают 50 мл обезжиренного молока.
2. Тщательно размешивают.
3. Оставляют настояться на 20-25 минут.

В полученном средстве смачивают ватный диск и протирают лицо по массажным линиям. По прошествии десяти минут необходимо умыться прохладной водой и обработать кожу смягчающим кремом.

Маска для жирной кожи

Перечный сок хорошо очищает поры, нормализует выработку подкожного сала и помогает избавиться от прыщей и угревой сыпи. Маску на его основе делают так:

1. Смешивают две большие ложки сока с взбитым яичным белком.
2. Добавляют 15 мл кефира со средней жирностью.
3. Перемешивают ингредиенты до однородности.
4. Равномерно распределяют по коже лица.

Держать маску необходимо десять минут, затем ее смывают теплой водой.

Противопоказания

Сок болгарского перца может приносить организму не только пользу, но и вред. Отказаться от его применения необходимо:

• при индивидуальной аллергии;
• при гипертонии;
• при стенокардии и аритмии;
• при панкреатите и язве желудка;
• при гиперацидном гастрите.

Напиток нельзя употреблять в большом количестве в неразбавленном виде, он обладает очень концентрированным составом. При лечении важно соблюдать минимальные дозировки, указанные в рецептах.

При появлении тошноты, болей в желудке, учащенного сердцебиения и жара, а также потливости на фоне применения перечного сока необходимо обратиться к врачу. В качестве экстренной меры рекомендуется выпить стакан жирного молока или сливок. Кисломолочные продукты нейтрализуют негативное действие перечной выжимки.

Заключение

Польза и вред сока болгарского перца заслуживают изучения. Овощная выжимка обладает ценными косметическими свойствами и хорошо помогает при запорах, воспалениях и лишнем весе. Но принимать сок нужно понемногу, иначе он обожжет пищевод и желудок.