Полезные свойства бедуинского чая

Свойства бедуинского чая из Египта заслуживают внимания, поскольку напиток улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Вместе с тем употреблять его нужно аккуратно, чтобы не столкнуться с побочными эффектами.

Описание, аромат и вкус чая

Бедуинский чай — это напиток из Египта, главным ингредиентом которого являются листья мармарии. Растение встречается только в Синайской пустыне, появляется в январе и феврале после обильных дождей. В этот период бедуины проводят сбор сырья и сохраняют листья до следующего года.

Вторым ингредиентом чай является хабак — трава со сладковатым и освежающим вкусом, слегка напоминающая мяту. Иногда в составе заварки присутствуют розмарин, кардамон, каркаде, корица, имбирь и другие компоненты. Классическое сырье обладает сизовато-зеленым цветом, при приготовлении напиток приобретает желтоватый оттенок. Во вкусе чая из Египта лучше всего ощущается мята, а в аромате присутствуют шалфейные, зверобойные и смородиновые нотки.

Бедуинский чай не имеет строгой рецептуры, поскольку делают его буквально из любых растений, оказавшихся под рукой

История происхождения

Точная история появления бедуинского чая остается неизвестной. Но считается, что впервые он был придуман в Египте около 5000 лет назад. Скитаясь по Синайской пустыне, бедуины обнаружили в ней кустарники и травы с хорошими вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Изначально напиток готовили только на основе мармарии и хабака, но постепенно в составе появились и другие компоненты. Современный бедуинский чай представлен в большом количестве разновидностей. Но любой сорт напитка из Египта по-прежнему обладает хорошими противовоспалительными и тонизирующими свойствами.

Где и как изготавливается

Бедуинский чай производят исключительно в Египте из растений, встречающихся на территории Синайского полуострова. Сырье для создания продукта собирают в течение всего года. Мармарию заготавливают весной, другие травы срывают и высушивают в период цветения. При создании чая компоненты объединяют между собой, измельчают и расфасовывают по упаковкам.

Рекомендуем к прочтению:  Чай дарджилингский (дарджилинг): описание, польза и вред

При желании в Египте можно приобрести заварку для приготовления бедуинского напитка. Но разрешается покупать также хабак и мармарию по отдельности, чтобы смешивать их самостоятельно в желаемых пропорциях.

Химический состав

Бедуинский чай в Египте и за его пределами ценят не только за вкусовые качества. Напиток содержит в своем составе многочисленные полезные вещества. В частности, в нем присутствуют:

  • витамины А и Е;
  • эфирные масла;
  • танины;
  • флавоноиды и антиоксиданты;
  • натрий и кальций;
  • калий и фосфор;
  • витамины К и РР.

Употреблять бедуинский чай можно как для удовольствия, так и в лечебных целях. Он хорошо утоляет жажду в летнюю жару, повышает выносливость и укрепляет иммунитет.

Свойства бедуинского чая из Египта

Целебные свойства бедуинского чая оказывают благотворное воздействие на весь организм. В умеренных объемах полезный напиток из Египта:

  • улучшает обменные процессы и стимулирует пищеварение;
  • ускоряет кровообращение и препятствует развитию застойных явлений;
  • снижает уровень сахара и холестерина;
  • служит профилактикой диабета;
  • успокаивает боли в желудке и помогает справляться с последствиями отравлений;
  • ускоряет восстановление кожи при повреждениях и воспалениях;
  • помогает избавиться от перхоти;
  • снимает нервное перевозбуждение и оказывает расслабляющее воздействие;
  • благотворно влияет на состояние дыхательной системы;
  • помогает справиться с бессонницей.

Употреблять чай из Египта полезно для улучшения памяти и повышения концентрации. Противовоспалительные свойства бедуинского напитка помогают избавиться от боли в горле при ангине и простуде.

Внимание! Пить чай из Египта полезно женщинам в период климакса. Он улучшает настроение, снижает частоту приливов и выравнивает гормональный фон.

Как правильно заваривать и пить

Бедуинский чай имеет одну особенность — четкой рецептуры приготовления напитка не существует. Количество сырья необходимо отмерять в соответствии с собственными предпочтениями. Если взять побольше листьев, чай из Египта получится крепким, если положить в емкость малое количество заварки, напиток будет слабым.

Рекомендуем к прочтению:  Полезно ли пить магазинные соки в пакетах

Общая схема приготовления продукта выглядит так:

  1. В эмалированную кастрюлю засыпают нужное количество листьев — обычно в пределах 10-20 г.
  2. Заливают сырье 700 мл чистой воды.
  3. На слабом огне отваривают листья в течение 12 минут.
  4. По истечении срока убирают нагрев.
  5. Под крышкой настаивают чай из Египта еще пять минут.

Затем напиток разливают по чашкам и употребляют в горячем или теплом виде.

В чай из Египта разрешается добавлять сахар или натуральный мед для улучшения вкуса и устранения горечи

Условия и сроки хранения

Условия хранения бедуинского чая ничем не отличаются от стандартных. Заварку нужно держать в темном и сухом месте в герметичной емкости. Нельзя допускать, чтобы сырье подвергалось воздействию солнечных лучей, также рекомендуется периодически проверять чай из Египта на наличие плесени. Рядом с ароматными приправами заварку лучше не ставить, она впитает посторонние запахи.

Срок годности бедуинского чая составляет около года. По прошествии этого срока заварка остается пригодной к употреблению, но лишается части полезных свойств.

Противопоказания и возможный вред

В некоторых случаях от чая из Египта лучше отказаться. Продукт может причинять вред:

  • при наличии индивидуальной непереносимости отдельных трав, входящих в состав;
  • при язвенной болезни;
  • при обострении панкреатита.

Исключить экзотический напиток из рациона нужно в период вынашивания ребенка и во время грудного вскармливания.

Внимание! Впервые египетский бедуинский чай пробуют в малых дозировках, чтобы убедиться в отсутствии негативных реакций.

Заключение

Свойства бедуинского чая из Египта оказывают положительное воздействие на организм. Напиток укрепляет иммунитет и стимулирует пищеварение, но перед его употреблением нужно убедиться, что травы в составе не провоцируют аллергию.

Была ли Вам данная статья полезной?
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector