Полезно или вредно пить кофе с коньяком

Польза кофе с коньяком имеет первостепенное значение для работы нервной системы. Его считают мощнейшим стимулятором. При правильно применении напиток помогает скорректировать артериальное давление и избавиться от бессонницы. Но у него также имеется и масса отрицательных сторон, которые необходимо учитывать.

История напитка

В кафе и ресторанах кофе с коньяком называют французским. Этому есть логичное объяснение. Именно во Франции более 100 лет назад напиток впервые получил свое распространение. Кофе и коньяк наливали в разные бокалы. Нужно было поочередно отпивать по глотку из каждого. Сочетание холодного с горячим вызывало у французов особый восторг. Употребление напитка отлично бодрило и настраивало на позитивный лад. Его было принято подавать на стол после плотного обеда в качестве десерта.

Благодаря содержанию алкоголя, кофе обладает способность усиливать кровообращение

Чуть позже напиток стал пользоваться спросом и в других странах. Но компоненты смешивали между собой в одной емкости. В некоторых странах в готовый напиток добавляют пряности, молоко и подсластители. Его использовали для активизации работы центральной нервной системы и повышения работоспособности. Зачастую кофе с коньяком подавали на стол при торжественных мероприятиях.

 Замечание! Обжарку зерен желательно производить           непосредственно перед приготовлением напитка.

Состав и калорийность кофе с коньяком

Польза и вред кофе с коньяком обусловлены его уникальным составом. Главная особенность заключается в высоком содержании кофеина. Он оказывает тонизирующее и бодрящее воздействие на организм. На 100 г напитка приходится 239 ккал, что считается вполне приемлемым для тех, кто следит за весом. Для его приготовления потребуется молотый кофе и любой коньяк. В составе напитка присутствуют следующие вещества:

• кофеин;
• аминокислоты;
• растительные белки;
• витамины;
• макро- и микроэлементы;
• этиловый спирт;
• алкалоиды;
• органические кислоты;
• липиды;
• пищевые волокна.

Полезно ли пить кофе с коньяком

Кофе с коньком обладает огромным количеством полезных свойств. Он не только нормализует уровень артериального давления, но и заметно повышает настроение. Кофеин считается мощным аналептическим и психостимулирующим веществом растительного происхождения. Существует мнение, что он способен справляться даже с мигренью. Особенно очевидна польза кофе с коньяком с утра. В это время суток напиток помогает быстрее проснуться и настроиться на рабочий лад. К его не менее важным свойствам относятся:

• избавление от зубной и головной боли;
• профилактика и лечение простудных заболеваний;
• повышение концентрации внимания;
• устранение бессонницы;
• избавление от депрессивных расстройств;
• увеличение уровня артериального давления.

Гетероциклические соединения в составе кофеина отличаются выраженной антиоксидантной активностью. В совокупности с мочегонным действием это позволяет вывести из организма шлаки и токсины. Однако содержание алкоголя в напитке немного снижает этот эффект.

Как приготовить

Существует несколько рецептов приготовления кофе с коньяком. Польза напитка в каждом отдельном случае будет одинакова. Меняется набор составных компонентов и содержание кофеина. При выборе способа приготовления следует ориентироваться на личные предпочтения. В этих целях можно использовать, как турку, так и кофемашину. Вкус и запах напитка напрямую зависит от качества используемых продуктов.

Кофе с коньком по-французски

Традиционный вариант употребления напитка считается самым распространенным. Но его категорически запрещено практиковать обладателям чувствительной эмали. В этом случае могут возникнуть болезненные ощущения.

Ингредиенты:

• 40 мл кофе;
• 40 мл коньяка.

Процесс приготовления:

1. Жидкости разливают в разные емкости.
2. Кофе должен быть горячим, а алкоголь необходимо предварительно охладить.
3. Из каждой рюмки делают по небольшому глотку.

Вместо обычного сахарного песка желательно использовать коричневый

По-африкански

Такой вариант приготовления отличается использованием пряностей и какао. Это делает вкус напитка более насыщенным. При желании сахарный песок из рецепта можно убрать. За счет добавления корицы кофе получается более пряным и ароматным. Какао, в свою очередь, нивелирует горечь напитка.

Ингредиенты:

• 150 мл воды;
• 1, 5 ч. л. молотых зерен;
• 1 ч. л. сахара;
• ½ ч. л. какао;
• 1,5 ст. л. коньяка;
• щепотка корицы.

Этапы приготовления:

1. Молотые кофейные зерна и какао заливают водой и варят в турке на медленном огне.
2. За несколько минут до готовности в емкость добавляют сахар.
3. Перед тем как добавить коньяк, в напиток засыпают пряности. Пить его нужно горячим.

Интенсивность тонизирующего действия кофе напрямую зависит от его крепости

По-русски

Компоненты:

• 1,5 ч. л. молотых зерен;
• 200 мл воды;
• 2 ч. л. коньяка;
• 1 ч. л. сахара.

Рецепт:

1. Кофе готовят любым подходящим способом.
2. В готовый горячий напиток добавляют коньяк и сахар. Последовательность соединения компонентов существенного значения не имеет.

Желательно не употреблять кофе с коньяком на голодный желудок

Как правильно пить

Чтобы получить максимум пользы от кофе с коньяком, его нужно пить в утренние часы, после полноценного приема пищи. При употреблении в вечерние часы он может спровоцировать бессонницу. Желательно делать небольшие глотки. Объем чашки не должен превышать 50 мл. В процессе приготовления важно соблюдать соотношение используемых компонентов. Оно должно составлять 3:1.

Вредно ли кофе с коньяком

При дозированном употреблении кофе с коньяком не оказывает негативного воздействия на состояние здоровья. Но следует помнить, что при регулярном приеме он способствует вымыванию кальция из организма и провоцирует нарушение работы нервной системы. Злоупотребление в этом случае может вызвать зависимость. Это приводит к повышенной раздражительности и неврозам. В отдельных случаях могут обостряться хронические болезни печени и пищеварительной системы. Это обусловлено способностью алкоголя и кофеина раздражать слизистую поверхность желудка. Сразу после приема напитка наблюдается учащение позывов к мочеиспусканию.

Чтобы избежать нежелательных осложнений, следует учитывать противопоказания. К ним относятся:

• повышенная нервная возбудимость;
• гипертония;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• детский возраст;
• беременность и период грудного вскармливания.

Людям, страдающим болезнями пищеварения, нужно отказаться от кофе с коньяком в период обострения недуга. Аналогичным образом нужно поступить тем, кто проводит лечение антибиотиками, так как алкоголь снижает их эффективность. Особую осторожность во время приема следует проявлять и людям пожилого возраста.

Заключение

Польза кофе с коньяком проявляется только при правильном и умеренном употреблении. Если злоупотреблять напитком, можно значительно ухудшить состояние здоровья. В других случаях он приведет организм в тонус и повысит настроение.