Гречишный чай Куцяо (Ку Цяо): польза, свойства, противопоказания

Польза Ку Цяо выражается в благотворном воздействии напитка на иммунную систему и пищеварение. Но перед употреблением чая важно изучить его особенности и возможные противопоказания.

Описание гречишного чая Ку Цао

Гречишный чай Ку Цао — напиток, сырьем для приготовления которого служат семена лекарственной горькой гречихи. Для производства продукта применяют виды растения, встречающиеся на Тайване и в северных областях Китая.

Гречишный чай обладает светло-желтым или насыщенным янтарным цветом, имеет приятный солодовый аромат. На вкус напиток сладковатый, с ореховыми нотками. Оттенок и запах продукта во многом зависят от продолжительности заваривания. Чем крепче гречишный чай, тем темнее его цвет и сильнее аромат.

Обычно гречишный чай употребляют без добавления сахара и меда

Где и как изготавливается

В настоящее время чай Ку Цао производят главным образом в Китае. Для приготовления заварки используют молодые семена татарской гречихи, которые содержат полезные вещества в максимальном объеме. Сырье после сбора просеивают от посторонних включений и слегка обжаривают, после чего преобразуют в твердые гранулы.

Сильному нагреванию или механической обработке семена не подвергают. Любые чрезмерные воздействия уменьшают объемы полезных веществ в составе сырья и снижают его ценность.

Химический состав

Полезные свойства гречишного чая Ку Цяо определяются его составом. В напитке из семян присутствуют:

  • глюкоза и сахароза;
  • стероиды;
  • флавоноиды;
  • фруктоза;
  • фенолкарбоновые кислоты;
  • витамины А и РР;
  • рутин;
  • микроэлементы;
  • жирные кислоты;
  • витамины группы В;
  • токоферол.

При умеренном употреблении чай Ку Цао укрепляет сердце и сосуды, повышает иммунную сопротивляемость и улучшает пищеварение. Применение напитка благотворно отражается на запасах энергии в организме — продукт помогает при хронической усталости и устраняет упадок сил.

Рекомендуем к прочтению:  Чем полезен апельсиновый сок

Польза гречишного чая Ку Цяо

Свойства чая Куцяо оказывают очень благотворное воздействие на организм. При грамотном применении напиток:

  • повышает сопротивляемость организма и обеспечивает защиту от вирусов и инфекций;
  • предотвращает появление злокачественных опухолей;
  • стимулирует работу сердца и укрепляет сосуды;
  • нормализует уровень холестерина и глюкозы в крови;
  • служит профилактикой сахарного диабета и атеросклероза;
  • снижает артериальное давление;
  • ускоряет обменные процессы и улучшает пищеварение;
  • препятствует появлению тромбов;
  • выводит из организма шлаки, лишние жидкости и токсины;
  • оказывает успокаивающее и расслабляющее воздействие;
  • благотворно влияет на организм при стрессе и помогает избавиться от депрессии;
  • служит профилактикой гастрита и язвенной болезни;
  • защищает от развития авитаминоза.

Гречишный чай способствует похудению, употреблять его можно на диете. Ку Цао положительно влияет на состояние волос и кожи, помогает замедлить процессы старения и продлевает молодость. Принимать напиток полезно при негативных изменениях в организме на фоне начала менопаузы у женщин. Ку Цао улучшит как физическое, так и эмоциональное состояние.

Внимание! На фоне употребления гречишного чая повышается крепость ногтей, пластины перестают крошиться и ломаться.

Как правильно заваривать и пить

Чтобы чай Ку Цао принес максимальную пользу, необходимо правильно заварить напиток. Классический алгоритм приготовления выглядит следующим образом:

  1. Заварочный чайник из стекла или керамики ошпаривают кипятком, чтобы продезинфицировать и прогреть стенки.
  2. Засыпают в емкость около 5 г семян и заливают 250 мл горячей воды.
  3. Под крышкой оставляют для настаивания на пять минут.
  4. По истечении времени процеживают от осадка.

Употреблять напиток Ку Цао необходимо в подогретом виде по 250 мл до трех раз в день. Дополнительные добавки обычно не используют — гречишный чай сам по себе обладает приятным насыщенным вкусом со сладковатыми нотками.

Рекомендуем к прочтению:  Чем полезен чай с лимоном и как его заваривать

Для повышения иммунитета и общего тонуса принимать напиток рекомендуется ежедневно в течение месяца. После этого необходимо сделать перерыв на 30 дней, а затем повторить курс еще раз.

Если гречишный чай предполагается использовать в качестве лечебного средства, то принимать его нужно на протяжении трех месяцев непрерывно. Затем требуется также сделать перерыв на четыре недели.

Семена гречихи можно использовать для приготовления чая Ку Цао трижды, после этого их разрешается съесть

Условия и сроки хранения

Гречишный чай Ку Цао хранят при температуре 5-25 °С в темном шкафу вдали от прямого солнечного света. Держать семена нужно в сухой стеклянной банке или в бумажном пакете. Важно следить, чтобы влажность воздуха не превышала 70%, и регулярно проветривать гречиху. Если заварка отсыреет, в ней может образоваться плесень.

Хранить гречишный чай лучше отдельно от приправ и специй. Ку Цао легко впитывает посторонние ароматы, из-за чего его собственный запах меняется в худшую сторону. При соблюдении условий гречишный чай удерживает ценные свойства на протяжении 1-2 лет.

Противопоказания и возможный вред

Чай Ку Цао редко причиняет организму вред. Но при некоторых состояниях от гречишного напитка лучше отказаться. В частности:

  • при индивидуальной аллергии;
  • в период обострения панкреатита и язвы;
  • при гиперацидном гастрите;
  • при слишком густой крови;
  • при склонности к образованию тромбов.

Принимать Ку Цао не рекомендуется в период беременности и вскармливания. Продукт не предлагают детям и подросткам до 14 лет.

Употреблять гречишный чай необходимо в ограниченных объемах в соответствии с инструкцией. При передозировке напиток может вызывать побочные эффекты — тошноту, диарею и головную боль.

При появлении негативных симптомов нужно временно отказаться от Ку Цао и дождаться нормализации состояния

Заключение

Польза Ку Цяо состоит в том, что напиток укрепляет иммунитет, стимулирует пищеварение и улучшает состояние сосудов. Но принимать гречишный чай нужно осторожно, в некоторых случаях он провоцирует негативные реакции организма.

Была ли Вам данная статья полезной?
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector