Содержание
Чтобы понять, покупать продукт или нет, нужно разобраться, в чем польза и вред гематогена, и что он дает организму. Гематоген — лакомство, с виду очень похожее на шоколад, но встретить его обычно можно на аптечных прилавках.
Как и из чего делают гематоген
Основной состав лакомства поначалу может сильно удивить. Производят продукт преимущественно из крови крупного рогатого скота. К ней добавляются в небольших количествах другие компоненты. Конечно, кровь применяется не жидкая, а предварительно обработанная — высушенная и превращенная в черный пищевой альбумин.
Классическая технология производства выглядит следующим образом:
- для создания продукта берут качественное сгущенное молоко, патоку и сахарный сироп;
- компоненты смешиваются и нагреваются до высокой температуры — 125 градусов;
- затем массу охлаждают до 60 градусов и на этом этапе добавляют к ней высушенную кровь — черный альбумин или гемоглобин.
Помимо перечисленных ингредиентов, в гематогене могут присутствовать мед, аскорбиновая кислота и другие вещества. Они повышаются пользу и улучшают вкус продукта. Особенно часто их содержит детский гематоген. Лакомство всегда похоже на шоколад по виду, а консистенцией и вкусом напоминает ириску.
Гематоген: химический состав и калорийность
Питательность находится на среднем уровне — 100 г продукта содержат 354 калории. Особенную ценность он представляет с точки зрения углеводов — 75,7 г. Также в гематогене присутствуют белки в объеме 6 г и совсем немного жиров — 3 г.
По химическому составу безусловное лидерство удерживает железосодержащий белок. Но полезные свойства придают и другие элементы, а именно:
- минералы кальций, калий и натрий, хлор;
- витамины А и С, В12;
- аминокислоты;
- сахароза и мальтоза;
- глюкоза и декстрин.
Показания к применению: для чего нужен гематоген
Аптечное лакомство относится к категории не лекарств, а биологически активных добавок. Иными словами, отпускается БАД без рецепта, и купить его можно свободно, чтобы есть для профилактики. Но при некоторых состояниях от него будет особенная польза:
- при анемии и истощении, выраженном дефиците железа;
- при физических и психоэмоциональных стрессах;
- при постоянном нахождении в условиях плохой экологии;
- после сильной кровопотери;
- при заболеваниях с кровотечениями — например, при острой язвенной болезни желудка;
- при нехватке в организме витаминов А и С;
- при ослабленном иммунитете.
Гематоген повышает гемоглобин или нет? Да — во всех перечисленных ситуациях польза заключается именно в кроветворных свойствах. Даже врачи назначают этот БАД вместе с фармакологическими средствами — его полезные свойства помогают победить болезнь быстрее.
Польза для женщин и мужчин
Польза кроветворного лакомства для женщин просто огромна, поскольку раз в месяц в женском организме происходят совершенно естественные и здоровые, но малоприятные кровотечения. Альбумин, поступающий в организм во время менструаций, не допускает возникновения железодефицита от потери крови, и переносить месячные становится легче.
Для мужчин польза заключается в том, что продукт способен восстанавливать силы после интенсивных физических нагрузок. Кроме того, лакомство с альбумином регулирует гормональный фон, помогает справляться с последствиями стрессов. Мужчины часто испытывают на себе повышенные требования со стороны общества и страдают от нехватки сил, но гематоген помогает решить эту проблему.
Гематоген для детей
Для детей и подростков аптечное лакомство — насущная необходимость. Гематоген укрепляет иммунитет, препятствует развитию малокровия, способствует хорошему кислородному снабжению организма. При регулярном употреблении полезные свойства выражаются в том, что дети реже страдают от простудных заболеваний и сохраняют здоровый вес даже в период интенсивного роста.
Школьникам лакомство помогает справляться с умственными нагрузками и защищает зрение.
Можно ли гематоген беременным
Железо — один из важнейших микроэлементов для женщины, ждущей ребенка, поскольку во многом за счет железа формируется плацента. К тому же по мере развития плода кровеносная система испытывает все большие нагрузки. Во II и III триместрах не исключена анемия — предотвратить ее поможет гематоген.
Также на поздних сроках контролировать уровень гемоглобина в крови важно из-за предстоящих родов — они связаны с кровопотерей. Полезно употреблять продукт и непосредственно после разрешения от бремени. Он поможет быстро справиться с последствиями родов.
Можно ли есть гематоген при грудном вскармливании
Употреблять лакомство в период лактации не рекомендуется. Дело в том, что продукт может придать грудному молоку необычный вкус — и если он не понравится ребенку, то возникнут проблемы с естественным вскармливанием.
Гематоген при похудении
Во время диеты лакомство употреблять нужно с осторожностью. С одной стороны, оно сможет воспрепятствовать развитию анемии, особенно опасной при монодиетах. Но с другой стороны, продукт довольно калориен — если слишком увлечься им, то похудеть будет сложно.
При дефиците железа в рацион можно включать малые порции лакомства — не больше 50 г. Но при этом нужно внимательно контролировать суточные нормы калорий.
Инструкция по применению
У гематогена нет особенно строгих требований к применению. И все-таки нескольких условий придерживаться нужно.
- Гематоген употребляют в перерывах между приемами пищи — примерно через 1,5 часа после еды.
- БАД плохо сочетается с антибиотиками. Если принимать нужно обязательно и то, и другое, следует обязательно разделять гематоген и антибиотики 2-х часовыми промежутками.
- Продукт не рекомендуется сочетать с поливитаминами.
- Входящее в гематоген железо плохо усвоится на диетах с низким содержанием соли.
- Лакомство лучше не принимать одновременно с природными источниками белка — мясом и рыбой, молочными продуктами.
Сколько гематогена можно есть в день
Хотя аптечное лакомство не приравнивается к лекарствам, его нельзя употреблять бесконтрольно. Рекомендуемая дозировка для взрослых — не более 50 г в сутки, или одна стандартная упаковка. Детям и подросткам можно давать только 40 г гематогена.
Как выбирать
Гематоген в аптеках представлен продукцией от разных производителей — и не во всех плитках заключена одинаковая польза. Некоторые бренды выпускают обычную сладость с низким содержанием альбумина. Вреда от такого продукта не будет, но и полезные свойства окажутся меньше.
Чтобы выбрать гематоген правильно, нужно прочитать состав — черный пищевой альбумин должен занимать не меньше 4 – 5% от общей массы лакомства.
Вред и противопоказания
Польза продукта может обернуться неожиданной стороной, если употреблять гематоген при некоторых заболеваниях. Лакомство запрещено:
- при сахарном диабете — из-за высокого содержания углеводов в составе;
- при ожирении — по причине нарушения углеводного обмена;
- при склонности к образованию тромбов и варикозе — продукт дополнительно сгустит и без того вязкую кровь;
- при малокровии, не связанном с нехваткой железа — в этом случае основной ценный элемент, гемоглобин, пойдет во вред, поскольку в организме его окажется слишком много.
Гематоген кормящим в рацион стоит вводить, только если ребенок не выкажет неприязни к необычному вкусу молока.
Этим БАДом не нужно злоупотреблять. Даже у здорового человека при превышении дозировки может случиться диарея и рвота.
Отзывы
Алябьева Екатерина Дмитриевна, 31 год, г. Москва
Заключение
Польза и вред гематогена индивидуальны — для одних людей лакомство станет ценной пищевой добавкой, другим, при наличии противопоказаний, его лучше не употреблять. Всегда нужно помнить о правильной суточной дозировке.