Эфирное масло кинзы (кориандра): свойства и применение, польза и вред

Свойства эфирного масла кориандра заслуживают детального рассмотрения. Полезный экстракт применяют в медицинских и косметических целях, а также добавляют в кулинарные блюда.

Из чего и как получают масло кориандра

Масло кориандра, или кинзы — полезный эфирный экстракт, извлекаемый из семян одноименного растения методом паровой дистилляции. Обладает текучей структурой, оттенок обычно светло-желтый или почти бесцветный, прозрачный. Запах эфира кинзы сложный, сначала пряно-древесный и островатый, а затем теплый сладковато-цветочный, с нотками ландыша и мускуса.

Масло применяют в народной медицине и домашней косметологии, а также в кулинарии для придания блюдам яркого вкуса и аромата. При этом в больших дозировках эфир вовнутрь не употребляют, поскольку из-за высокой концентрации активных веществ он может причинять вред организму.

Основными производителями эфирного масла кориандра являются Россия, Венгрия и Польша

Химический состав

Свойства и применение эфирного масла кинзы вызывают интерес за счет химического состава экстракта. В частности, в нем присутствуют:

• терпинен;
• гераниол и борнеол;
• фелландрен;
• уксусные эфиры;
• линалоол;
• геранилацетат;
• камфора;
• децилы и децилены;
• изодецилены.

Эфирное средство обладает хорошими тонизирующими, антисептическими и укрепляющими качествами. Применять его можно как для лечения заболеваний, так и в профилактических целях.

Свойства эфирного масла кориандра

Эфирный экстракт кориандра оказывает благотворное воздействие на организм. При грамотном применении средство:

• улучшает работу печени и препятствует образованию застоев желчи;
• ускоряет обменные процессы и стимулирует аппетит;
• способствует выведению отеков за счет легких мочегонных свойств;
• нормализует гормональный фон;
• оказывает успокаивающее и расслабляющее воздействие на нервную систему;
• улучшает адаптационные способности организма и укрепляет иммунитет;
• борется с инфекциями и воспалениями за счет антисептических свойств;
• оказывает согревающее действие, снимает суставные и мышечные боли;
• ускоряет кровоток и укрепляет стенки сосудов;
• повышает тонус кожи и препятствует появлению ранних морщин;
• нормализует артериальное давление;
• выравнивает уровень сахара и служит профилактикой диабета.

Экстракт кориандра обладает свойствами афродизиака. Использовать его можно для повышения либидо у мужчин и женщин.

Применение эфирного масла кориандра в косметологии

Применение кориандрового масла популярно в домашней косметологии. Эфир используют для ухода за сухой и проблемной кожей, добавляют в маски для лица и волос, в массажные смеси и скрабы.

При сухой коже

Использовать эфирный экстракт кинзы можно для ухода за кожей, склонной к шелушению и растрескиванию. Лечебно-косметическое средство делают так:

1. Подогревают до теплого состояния 2 мл оливкового масла.
2. Добавляют каплю эфира кориандра.
3. Перемешивают.

Готовый состав используют для смазывания пораженных участков кожи. Применять масляное средство можно до пяти раз в день.

Экстракт кориандра защищает кожу от негативного воздействия ветра и холодного воздуха

От прыщей

Эфирное масло кориандра обладает противовоспалительными свойствами. Применять его можно при обильных высыпаниях на коже, прыщах и раздражениях. Используют средство так:

1. Соединяют 2 мл миндального масла с тремя каплями эфира кориандра.
2. Как следует размешивают.
3. Смачивают в полученном составе ватный диск и обрабатывают проблемные участки.

Повторять процедуру нужно утром и вечером, пока эпидермис не станет чище.

Для роста волос

Масло кориандра оказывает стимулирующее воздействие на волосяные луковицы и побуждает их к активному росту. При ослабленных прядях, склонных к выпадению, готовят такую маску:

1. Разводят около 30 г косметической глины малым количеством воды.
2. Размешивают состав и добавляют пять капель эфирного масла кориандра.
3. Распределяют средство по волосам, слегка втирая у корней.

Проводить процедуру рекомендуется раз в две недели. При регулярном применении эфирное масло кориандра укрепит пряди и сделает прическу более объемной за счет роста новых волос.

Домашний скраб для тела

Использовать масло кориандра можно в составе домашнего скраба для отшелушивания отмерших частичек кожи на всем теле. Средство делают следующим образом:

1. Смешивают по 100 г морской соли и сахарного песка.
2. Добавляют 50 мл оливкового масла.
3. Вносят семь капель эфира кориандра.
4. Как следует перемешивают компоненты.

Во время принятия душа скраб наносят на тело и втирают на протяжении нескольких минут, а потом смывают.

Масло кориандра при добавлении в скрабы и массажные смеси устраняет растяжки и уменьшает целлюлит

Для тусклых волос

Масло кориандра придает объем волосам и помогает вернуть им красивый здоровый блеск. На постоянной основе рекомендуется применять такую маску:

1. Около 15 г меда смешивают с натертой четвертинкой луковицы.
2. Добавляют четыре капли эфирного экстракта кориандра.
3. Доводят до однородного состояния.

Приготовленный состав распределяют по волосам и слегка втирают в кожу у корней. Оставить маску необходимо на 40 минут.

Применение в народной медицине

Целебные свойства эфирного масла кориандра активно применяет народная медицина. Средство используют для укрепления иммунитета и лечения простуды, для облегчения состояния при болях в суставах, а также для ускорения обменных процессов.

При простуде

Эфирный экстракт кориандра обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Использовать его рекомендуется для горячих ингаляций при простуде для выведения мокроты и улучшения общего состояния. Лечебный раствор готовят так:

1. Доводят до кипения 1 л воды в эмалированной кастрюле.
2. Остужают жидкость примерно до 80 °С.
3. Вносят в кастрюлю три капли эфирного экстракта кориандра и перемешивают.

После этого нужно наклониться над емкостью, укрыть голову полотенцем и в течение семи минут медленно и осторожно вдыхать поднимающийся пар.

При насморке

Ценные свойства кориандрового эфира помогают убрать отек в носовой полости при насморке. Для улучшения состояния можно не только проводить ингаляции, но и греть ноги в горячих ванночках. В последнем случае готовят следующий раствор:

1. Наливают в небольшой таз 3 л горячей воды с температурой около 38 °С.
2. Добавляют 2-3 капли эфирного масла.
3. Перемешивают жидкость.

В горячую воду нужно опустить ноги на 15-20 минут. Процедуры проводят вечером незадолго до сна, отек носовой полости при прогревании конечностей быстро проходит, и не приходится страдать от затрудненного дыхания в ночное время.

Ванночки для ног, как и ингаляции, делают только в том случае, если нет высокой температуры. При лихорадке дополнительные прогревания приносят организму больше вреда, чем пользы.

При грибке

Антисептические свойства кориандрового эфирного масла позволяют использовать его в качестве средства от грибка. При поражении ногтей и кожи необходимо:

1. Нанести несколько капель эфира на ватный диск.
2. Приложить компрессом к проблемному участку и оставить на десять минут.

Процедуры проводят ежедневно в вечернее время до исчезновения грибка. Масло кинзы не только оказывает антибактериальный эффект, но и помогает решить проблему излишней потливости ног.

При грибке ногтей и стопы обработать кориандровым маслом рекомендуется также обувь изнутри

Для печени

Использовать целебные свойства эфира кориандра можно при плохой работе печени и застоях желчи. Масло в небольшой дозировке принимают вовнутрь по такой схеме:

1. Добавляют каплю эфирного средства в 5 г натурального меда.
2. Употребляют смесь дважды в день перед едой.

Всего лечение должно занять не более десяти дней. Эфирное масло кинзы нельзя принимать слишком долго или в избыточных объемах, поскольку при передозировке оно приводит к отравлению.

При мышечных и суставных болях

Эфирное масло кориандра обладает хорошими расслабляющими и обезболивающими свойствами. Применять его можно для улучшения самочувствия при артрите и ревматизме, при ушибах и растяжениях.

Пользу приносят теплые ванны с добавлением эфирного экстракта. Масло в наполненную емкость вливают из расчета две капли на 10 л воды. Погрузиться в ванну необходимо на 10-15 минут, температура жидкости при этом должна составлять 36-38 °С.

При запахе изо рта

Приятный аромат эфирного экстракта кинзы позволяет справиться с проблемой несвежего дыхания. Средство используют для полосканий — добавляют три капли масла на 100 мл воды и тщательно обрабатывают полость рта.

Процедуру проводят несколько раз в день после приема пищи. Раствор с добавлением эфирного средства также оказывает антибактериальное действие, предотвращает развитие стоматологических заболеваний и снижает кровоточивость десен.

Применение в кулинарии

Масло кинзы обладает высокой концентрацией активных веществ, поэтому использовать его в кулинарии вместо растительного строго запрещено. При этом разрешается добавлять в разнообразные блюда по 1-2 капли эфирного экстракта для улучшения вкуса и аромата. Масло кинзы стимулирует аппетит и ускоряет выработку желудочного сока, способствует качественному усвоению пищи и препятствует возникновению метеоризма.

Чаще всего эфирное средство используют:

• в заправках для салатов;
• в соусах и маринадах;
• в витаминных коктейлях;
• в выпечке и десертах.

Для ароматизации блюда и улучшения его вкуса достаточно добавить всего одну каплю кориандрового эфира. При этом важно выбирать только высококачественное средство, пригодное для употребления внутрь. Косметический масляный экстракт кориандра в пищевых целях использовать нельзя.

Масло кинзы хорошо сочетается с маринадами для рыбы, мяса и морепродуктов

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред эфирного масла кориандра определяются индивидуальным состоянием организма. Применять средство не рекомендуется:

• при наличии непереносимости;
• при ишемической болезни сердца;
• при гипотонии;
• в период беременности и вскармливания.

Масло не применяют для лечения детей младше шести лет. Перед первым использованием продукта нужно выполнить аллергопробу и нанести эфир сначала на запястье или сгиб локтя. Это позволит своевременно выявить возможную негативную реакцию организма.

Как правильно выбрать и хранить

Поддельное кориандровое масло встречается не так часто, но перед покупкой продукта все равно необходимо удостовериться в его высоком качестве. Обращать внимание требуется на несколько моментов:

• оттенок — эфир кориандра должен быть бесцветным или слегка желтоватым, с хорошей степенью прозрачности;
• запах — качественное масло обладает сложным ароматом, который при применении экстракта раскрывается постепенно;
• состав — больше 60% в натуральном эфире должен занимать линалоол;
• метод изготовления и сырье — хорошее масло кориандра производят только способом паровой дистилляции из семян растения.

Хранить кориандровый экстракт необходимо в сухом месте, защищенном от солнечных лучей. Чтобы масло не выветривалось, держать его нужно под плотно закрытой крышкой. Не рекомендуется ставить эфир рядом с продуктами и специями, также нужно следить, чтобы к средству не имели доступа маленькие дети и домашние животные.

Срок годности качественного эфирного масла кинзы составляет три года с момента изготовления

Заключение

Свойства эфирного масла кориандра приносят пользу при простудных заболеваниях, нарушениях обмена веществ и замедленном пищеварении. Применять экстракт разрешается не только наружно, но и внутрь для лечения и в кулинарии. Однако при этом требуется соблюдать минимальные дозировки.