Содержание
- 1 Как выглядят семена фенхеля
- 2 Химический состав
- 3 Полезные свойства семян фенхеля для организма человека
- 4 Как заваривать семена фенхеля
- 5 Как принимать семена фенхеля
- 6 Применение семян фенхеля в медицине
- 7 Противопоказания к применению семян фенхеля
- 8 Применение семян фенхеля в кулинарии
- 9 Семена фенхеля для похудения
- 10 Применение в косметологии
- 11 Где взять семена фенхеля
- 12 Заключение
- 13 Отзывы о семенах фенхеля для кормящих мам
Лечебные свойства семян фенхеля и противопоказания вызывают немало вопросов у сторонников нетрадиционной терапии. Они известны как богатейший источник органических кислот и пищевых волокон. Кроме того, семена часто используют в качестве ароматной приправы.
Как выглядят семена фенхеля
Фенхель – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Зонтичных. По своему внешнему виду он напоминает укроп. Благодаря полезным свойствам, растение получило широкое распространение в нетрадиционной медицине. Особой ценностью отличаются его семена. Они содержат в себе вещества, необходимые человеческому организму для борьбы с различными заболеваниями.
Семена фенхеля, фото которых представлено ниже, отличаются продолговатой формой и коричневатым оттенком. В народе их также называют аптечным укропом. В длину семена достигают 8 мм, а в ширину могут составлять 3 мм. Они отличаются плотной текстурой и имеют характерные продольные полосы. Отличительной особенностью семян является насыщенный пряный запах.
Химический состав
Польза семян фенхеля объясняется их богатым составом. О нем было известно еще во времена древних греков и римлян. Специфический вкус и яркий аромат обусловлены богатым содержанием эфирных масел. Они чрезвычайно полезны для человеческого организма. Семена чудодейственного растения считаются диетическими. На 100 г приходится всего 31 ккал. Химический состав семян фенхеля представлен следующими веществами:
- микро- и макроэлементы (фосфор, железо, цинк, магний, натрий, калий, кальций, железо, медь);
- пищевые волокна;
- кумарины;
- флавоноиды;
- витамины групп C, PP, B и A;
- гликозиды;
- эфирные масла;
- жирные кислоты.
Витамины в составе лечебного средства укрепляют иммунную систему, предотвращая риск развития серьезных заболеваний. Минеральные вещества оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную системы. Гликозиды принимают участие в обмене веществ и нормализуют сердечный ритм. Флавоноиды оказывают противовоспалительное действие. Пищевые волокна, в свою очередь, восстанавливают работу пищеварительной системы. Ветрогонное действие растения достигается за счет содержания жирных кислот.
Полезные свойства семян фенхеля для организма человека
Семена фенхеля успешно применяют для усиления аппетита и укрепления иммунной системы. Они оказывают положительное воздействие на работу пищеварительной системы. Главной особенностью является ветрогонное действие семян. Благодаря ему удается избавиться от метеоризма и болезненных ощущений в животе. Семена нередко используют и для лечения патологий дыхательных органов. Они эффективны в отношении астмы, туберкулеза и различных видов бронхита. К полезным свойствам семян фенхеля относятся:
- противовоспалительное действие;
- успокаивающий эффект;
- замедление процессов старения организма;
- нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы;
- укрепление защитных сил организма;
- предотвращение развития злокачественных заболеваний;
- предотвращение железодефицитной анемии;
- антиоксидантное действие;
- снятие спазмов;
- повышение либидо.
К главным преимуществам лечебного средства относят его натуральное происхождение. Оно редко провоцирует побочные эффекты и может использоваться в профилактических целях. Семена фенхеля можно использовать в качестве дополнительного лечебного средства. Вещества в их составе повышают сопротивляемость организма по отношению к вирусам и бактериям путем укрепления иммунитета.
Полезные свойства семян фенхеля для женщин
Особую пользу семена фенхеля приносят женщинам. В них содержатся вещества, которые помогают нормализовать менструальный цикл и избавиться от перепадов настроения во время ПМС. Они также обладают противовоспалительным и спазмолитическим действием, что позволяет использовать их при гинекологических заболеваниях. В 1 триместре беременности лечебное средство помогает справиться с симптомами токсикоза. Но на другом сроке использовать его категорически запрещено.
Как заваривать семена фенхеля
В лечебных целях часто используют фенхелевый чай. Для его приготовления на 1 ст. горячей воды потребуется 1 ч. л. семян. Напиток настаивают в течение 10 минут под крышкой. Перед применением его обязательно процеживают.
Как принимать семена фенхеля
Согласно инструкции по применению, фенхелевый чай принимают перед едой по ½ ст. Количество приемов может достигать 3 раз в день. При некоторых заболеваниях напиток смешивают с молоком или другими травяными отварами. При кожных болезнях его используют для изготовления компрессов.
Применение семян фенхеля в медицине
Благодаря множеству полезных качеств, семена фенхеля получили широкое распространение в нетрадиционной медицине. Их часто используют для укрепления иммунитета и нормализации обмена веществ. Кроме того, аптечный укроп считается отличным средством в лечении заболеваний дыхательной системы. Он помогает выводить слизь из бронхов и избавлять от кашля. При регулярном применении справится с усталостью глаз и очистит организм от шлаков. Но перед его применением крайне важно изучить противопоказания и возможные побочные эффекты.
При цистите
Противовоспалительные свойства позволяют применять семена фенхеля для лечения цистита. Вместе с этим, они оказывают мочегонное действие. Для повышения эффективности лечения их используют совместно с отваром зверобоя или брусники. Фенхель нередко встречается в составе многокомпонентных урологических сборов. Они помогают нормализовать мочеиспускание и избавить от воспаления.
При простуде
Семена фенхеля обладают эффективностью и в отношении простудных заболеваний. Их отвар нужно принимать в самом начале болезни. В этом случае терапия будет наиболее эффективна. Нужный эффект достигается за счет укрепления иммунной системы. Полезные свойства напитка можно усилить, добавив к нему мед. Прием осуществляют 3 раза в день до момента полного исчезновения симптоматики.
От угрей
Настой из семян фенхеля оказывает благоприятное воздействие на состояние кожи. Именно поэтому его часто используют при угревых высыпаниях. Настой необходимо использовать в качестве тоника дважды в день. Он отлично очищает поры и купирует воспалительный процесс в эпидермисе. Иногда лечебный напиток используют для изготовления домашних масок для лица.
От кашля
Отхаркивающий эффект делает семена фенхеля эффективными при надрывном кашле. Они выводят мокроту из легких и сокращают частоту приступов кашля. Фенхельный чай в этом случае принимают по ½ ст. 3 раза в день. Терапия направляет свое действие не только на симптомы, но и на причину заболевания. Она восстанавливает работу легких и купирует воспалительные процессы.
При суставных болях
Вещества, присутствующие в составе семян целебного растения, обладают болеутоляющим и разогревающим эффектами. Настой, изготовленных на их основе, применяют для изготовления компрессов. Его прикладывают к проблемной области на несколько часов. Это помогает снизить боль и восстановить подвижность суставов.
При снижении зрения
Целебное растение обладает эффективностью в отношении зрительной функции. Результат достигается, благодаря присутствию в его составе природных антиоксидантов – аргинина и аскорбиновой кислоты. Лечение семенами фенхеля способствует улучшению зрения и помогает справиться с воспалительными процессами. Терапия особенно полезна для людей пожилого возраста. Она помогает справиться с возрастными изменениями.
Для нормализации лактации
Семена фенхеля нередко назначают кормящим женщинам в целях нормализации лактации. Их смешивают пажитником и семенами укропа в одинаковом соотношении. Полученную смесь заливают 1 ст. горячей воды. После настаивания в течение 3 часов напиток принимают по 3 ст. л. перед каждым приемом пищи. Такой способ помогает заметно увеличить объем вырабатываемого молока.
При панкреатите
При панкреатите семена фенхеля способствуют устранению болевых ощущений в правом подреберье. Необходимый эффект достигается путем стимуляции оттока желчи. Применение целебного настоя позволяет предотвратить образование камней в желчевыводящих протоках. Благодаря этому, снижается риск их закупорки.
Противопоказания к применению семян фенхеля
Семена фенхеля могут приносить не только пользу, но и вред. Поэтому очень важно учитывать противопоказания к их применению. Среди них выделяют:
- аллергическая реакция;
- эпилепсия;
- 2 и 3 триместры беременности;
- нарушение сердечной деятельности.
Растение считается распространенным аллергеном. Перед его использованием важно исключить наличие индивидуальной непереносимости. Она проявляется кожной сыпью, слезотечением и зудящими ощущениями на коже. В некоторых случаях использования народного лечебного средства может спровоцировать нарушение стула.
Применение семян фенхеля в кулинарии
Измельченные семена фенхеля используют в качестве популярной пряности. Ее можно обнаружить в составе прованских трав. Приправу добавляют в супы, вторые блюда, выпечку и алкогольные напитки. Из нее нередко готовят маринад для рыбы или мяса. Пряность придает блюду насыщенный вкус и яркий аромат.
Семена фенхеля для похудения
Из-за способности стимулировать обмен веществ семена фенхеля нередко применяют в целях снижения веса. Для этого из них готовят отвар. 2 ч. л. семян заливают 1 ст. воды, средство доводят до кипения. После закипания его выдерживают на огне в течение 6 минут. После снятия с огня напиток настаивают еще 20 минут. Его принимают по ½ ст. до 3 раз в день. Лечебное средство способствует выведению лишней жидкости из организма и запускает обменные процессы. Это помогает снизить аппетит и избавиться от лишних килограммов.
Применение в косметологии
Положительное влияние на состояние кожи семена фенхеля оказывают за счет содержания фитоэстрагенов и витаминов. Эти компоненты особенно полезны для женщин зрелого возраста. Они помогают предотвратить появление возрастных изменений, выровнять тон лица и справиться с пигментацией. Путем стимуляции процесса деления клеток происходит усиленная выработка коллагена. Это отражается на упругости кожной поверхности.
Регулярное применение масок для лица с добавлением семян фенхеля позволяет защитить кожу от внешнего воздействия окружающей среды. Жирные масла в их составе нейтрализуют вред от ультрафиолетовых лучей и перепадов температур. Кроме того, косметические средства из семян фенхеля помогают справиться с угревой сыпью. Ополаскивание волос отваром фенхеля остановит их выпадение и нормализует выработку кожного сала.
Где взять семена фенхеля
Семена фенхеля можно купить в специализированных магазинах специй или в аптеке. Также легко засушить их самостоятельно. Семена собирают в период их созревания, срезают вместе с веткой. Процесс сушки осуществляют в сухом и теплом, но проветриваемом месте. Срок годности правильно заготовленного средства составляет 3 года. Его необходимо хранить в плотно закрытой емкости, защищая от воздействия влаги и прямых солнечных лучей.
Заключение
Лечебные свойства семян фенхеля и противопоказания рекомендованы к изучению всем сторонникам нетрадиционной медицины. В качестве приправы их необходимо употреблять в ограниченном количестве. Это позволит избежать побочных эффектов, получив при этом максимум пользы.