Польза и вред сока люцерны

Сок люцерны — необычный, но очень полезный для организма напиток. Перед его употреблением нужно изучить правила приготовления фреша и варианты использования для оздоровления и ухода за красотой.

Химический состав

Польза и вред сока люцерны определяются химическим составом напитка. В нем присутствуют:

  • витамины группы В;
  • магний, кальций и фосфор;
  • органические кислоты;
  • витамин К;
  • аскорбиновая кислота;
  • хлорофилл;
  • каротин;
  • цинк, железо и медь;
  • витамин D;
  • эфирные масла;
  • пантотеновая кислота;
  • пектины и растительные стероиды;
  • жирные кислоты;
  • токоферол;
  • бета-каротин;
  • калий и натрий.

При грамотном употреблении растительный фреш укрепляет организм и улучшает работу пищеварения.

Употреблять сок люцерны полезно при грудном вскармливании — он укрепляет костную систему ребенка

Польза сока люцерны

Люцерна пользуется большой популярностью в народной медицине. Для лечения можно применять не только ее семена, листья и корни, но и свежую выжимку растения. При умеренном употреблении напиток:

  • улучшает состояние при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей;
  • помогает сохранить остроту зрения;
  • способствует быстрому выздоровлению при гриппе и простуде;
  • снимает боль и воспаление при артрите и подагре;
  • нормализует уровень глюкозы в крови;
  • выравнивает гормональный фон;
  • ускоряет обменные процессы и способствует похудению;
  • борется с изжогой, отрыжкой и повышенным газообразованием;
  • оказывает слабящее действие при запорах;
  • способствует ускоренному восстановлению костей при переломах и укрепляет зубы;
  • снижает вредный холестерин в крови;
  • регулирует артериальное давление;
  • повышает сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям;
  • служит профилактикой онкологии.

Свежий сок люцерны препятствует образованию тромбов и защищает от развития атеросклероза.

Как приготовить сок

Приготовить сок люцерны можно в домашних условиях. Для этого понадобится собрать молодые свежие листья растения на собственном огороде или в открытой экологически чистой местности. Алгоритм создания выжимки выглядит так:

  1. Листья растения тщательно промывают от пыли и загрязнений.
  2. Загружают сырье в мясорубку или блендер и перемалывают в однородную кашицу.
  3. Отжимают из полученного пюре сок через сложенную марлю.
  4. Переливают зеленую жидкость в чистый стеклянный сосуд.

Свежий фреш обладает непродолжительными сроками хранения. Поэтому люцерну часто заготавливают на зиму при помощи стерилизации. Банки с выжатым фрешем необходимо неплотно прикрыть крышками и на 15 минут поместить на водяную баню. Сразу по окончании обработки их закупоривают и переворачивают крышками вниз до полного остывания.

Наибольшее количество ценных веществ содержит сок, не проходивший термическую обработку

Как правильно принимать

Сок люцерны приносит пользу при условии грамотного употребления. Принимают напиток в соответствии с некоторыми правилами:

  1. Неразбавленный растительный фреш обладает высокой концентрацией витаминов и органических кислот и часто вызывает раздражение желудка и кишечника. Поэтому перед употреблением его разводят в равных пропорциях чистой водой или выжимкой свежей моркови.
  2. Суточные дозировки напитка зависят от целей применения. В среднем рекомендуется употреблять не более 400 мл сока люцерны в день, а еще лучше ограничиться 150-250 мл выжимки.
  3. Принимать фреш лучше всего с утра и в дневное время незадолго до еды или вскоре после нее. Если употребить напиток незадолго до сна, он может помешать спокойному отдыху из-за мочегонного действия.
Рекомендуем к прочтению:  Лох многоцветковый (гуми): польза и вред ягод, фото кустарника

В лекарственных целях принимать сок люцерны разрешается ежедневно на протяжении нескольких месяцев. Но для профилактики употреблять фреш стоит всего на протяжении 1-2 недель.

Предупреждение! Не рекомендуется пить сок натощак — это приведет к возникновению изжоги.

Применение в народной медицине

Полезные свойства сока люцерны делают его ценным лекарственным средством. Выжимка рекомендована к применению при многих заболеваниях в самостоятельном виде или в сочетании с аптечными препаратами.

При ослабленном иммунитете

Витамины в составе сока люцерны помогают укрепить общую сопротивляемость организма перед вирусами и инфекциями. В профилактических целях готовят такое средство:

  1. Выжимают из свежих промытых листьев растения зеленый сок.
  2. Натирают на мелкой терке морковь и также продавливают кашицу через марлю.
  3. Смешивают соки двух видов в равном соотношении.

Принимать люцерново-морковный фреш нужно по 100 мл утром натощак. Всего лечение продолжают в течение двух месяцев.

При диабете

Люцерна в сочетании с морковным фрешем выравнивает уровень глюкозы в крови и улучшает функционирование поджелудочной железы. При диабете делают такой лекарственный препарат:

  1. Измельчают при помощи терки или блендера свежую морковь и люцерновые стебли и листья.
  2. По отдельности пропускают сырье через марлевый фильтр для отделения сока.
  3. Смешивают растительные выжимки в равных объемах.

Употребляют готовое средство трижды в день по 50 мл. Терапию при диабете проводят в течение месяца.

Употреблять сок люцерны при диабете нужно за полчаса до приема пищи

При недугах щитовидной железы и почек

Лекарственная люцерна помогает наладить работу щитовидной железы, а также ускоряет обмен веществ и улучшает работу почек. В целях терапии готовят такое средство:

  1. Промывают и перебивают до состояния кашицы в блендере молодые листья люцерны.
  2. Продавливают массу через марлю, чтобы отделить сок от жмыха.
  3. Аналогичным образом измельчают и выжимают свежий салат латук.
  4. Натирают на терке сочную морковь, а затем также пропускают через марлю полученную массу.
  5. Смешивают соки трех видов в равных пропорциях между собой.

Готовый напиток употребляют по 200 мл утром и вечером за несколько часов до сна. Средство нормализует гормональный фон и улучшает метаболизм, помогает вывести из тканей лишнюю жидкость.

Совет! Соком люцерны, моркови и салата латука можно промывать ослабленные волосы, склонные к выпадению. Средство поможет укрепить корни локонов и активизирует их рост.

При авитаминозе

Сок люцерны содержит огромное количество ценных веществ и помогает восполнить нехватку витаминов в организме. В лечебных целях готовят следующее средство:

  1. Молодые листовые пластины люцерны промывают и измельчают до состояния кашицы вручную или при помощи блендера.
  2. Пропускают полученную массу через марлю и отделяют 120 мл растительного сока.
  3. Соединяют жидкость с 40 мл морковного фреша.
  4. Как следует перемешивают до однородности.

Принимать полезный напиток необходимо по 80 мл дважды в сутки.

При авитаминозе сок люцерны с морковным фрешем пьют в течение месяца

При увядании кожи

Полезный фреш люцерны помогает улучшить состояние кожи и замедлить процессы старения. При появлении первых морщин готовят такое средство:

  1. Из свежей люцерны выжимают 5 мл чистого растительного сока.
  2. Смешивают фреш с 5 г натурального меда.
  3. Доводят до однородной консистенции.

Состав равномерно распределяют по коже лица и оставляют на 20 минут. Для получения заметного эффекта необходимо применять маску каждые два дня, а курс лечения должен состоять как минимум из десяти процедур.

Рекомендуем к прочтению:  Грушанка круглолистная: лечебные свойства, противопоказания, от чего помогает, фото

При эрозии шейки матки

При гинекологических заболеваниях сок люцерны используют для спринцеваний. Алгоритм выглядит так:

  1. Свежие чистые пластины растения перемалывают блендером и отжимают сок.
  2. Разводят полученную жидкость водой в соотношении 1:4.
  3. Набирают раствор в небольшую грушу на 100 мл и вводят лечебное средство внутрь тела.

Процедуры проводят каждый вечер на протяжении десяти суток.

При ранах и язвах

Люцерновый фреш обладает выраженными антисептическими и заживляющими свойствами. Использовать его можно при ранах, порезах и язвах. Схема применения:

  1. Из молодых листьев полезного растения отжимают зеленый сок.
  2. Смачивают в неразбавленном средстве ватные диски или отрез стерильной марли.
  3. Прикладывают к пораженным участкам на полчаса и фиксируют повязкой.

Использовать компрессы разрешается до пяти раз в день, всего процедуры проводят до полного восстановления кожи.

Применять сок люцерны для компрессов можно при дерматитах и экземе

При повышенном холестерине

Сок из листьев и стеблей люцерны помогает снизить уровень холестерина в крови и предотвратить развитие атеросклероза.

Средство готовят так:

  1. Промывают зеленые части растения и перемалывают блендером в однородную массу.
  2. Процеживают через сито и сложенную марлю, чтобы отделить от жмыха чистый сок.

Полученную выжимку употребляют трижды в сутки по 30 мл в перерывах между едой. Хотя разовые дозировки очень небольшие, перед применением сок стоит развести малым количеством воды.

Совет! При чувствительной зубной эмали после употребления люцернового фреша нужно дополнительно прополоскать полость рта.

Противопоказания

Польза сока люцерны для организма не всегда однозначна. В некоторых ситуациях растительная выжимка способна причинять вред. Отказаться от ее употребления необходимо:

  • при системной красной волчанке;
  • при хронических аутоиммунных заболеваниях;
  • при индивидуальной аллергии;
  • при язвенной болезни и панкреатите;
  • при обострении гиперацидного гастрита и кишечном колите.

Сок люцерны нельзя употреблять одновременно с аптечными препаратами для разжижения крови. Лечение растительной выжимкой не должно превышать по длительности 2-3 месяцев. В составе полезного фреша содержится много жирорастворимых витаминов, которые со временем накапливаются в организме и могут вызывать аллергические реакции.

Опасно употреблять сок в неразбавленном виде в больших объемах. В таком случае он способен привести к ожогу слизистых.

Сроки и условия хранения

Свежевыжатый сок люцерны сохраняет свою пользу недолго, его желательно выпить сразу после приготовления. При необходимости фреш разрешается убрать в холодильник, но даже в этом случае он сможет удерживать ценные свойства всего на протяжении суток.

Сок люцерны следует готовить малыми порциями непосредственно перед употреблением

Стерилизация в стеклянных банках помогает заготовить люцерновый сок на зиму. Срок хранения продукта в герметично закрытой емкости повышается до года. При этом держать банки нужно в погребе или в холодильнике вдали от яркого света, при стабильной температуре и умеренной влажности. Необходимо учитывать, что ценные свойства продукта после термической обработки по определению будут не такими высокими, как у свежего сока.

Заключение

Сок люцерны — полезный растительный напиток, который можно употреблять в лечебных целях или использовать для ухода за кожей и волосами. В больших дозировках фреш не принимают из-за высокой концентрации активных веществ, но в малых объемах он способствует улучшению самочувствия и помогает при хронических недугах.

Была ли Вам данная статья полезной?
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector