Содержание
Полезные свойства хлопкового меда заслуживают изучения. Продукт обладает медицинской и пищевой ценностью, применяется в косметологии и укрепляет общую выносливость организма.
Бывает ли хлопковый мед
Растение хлопчатник высоко ценится в промышленности, медицине и химическом производстве. Его используют для создания тканей и перевязочных материалов, пищевых кислот и лекарственных препаратов.
Менее известная особенность растения состоит в том, что оно является медоносом и поставляет сырье для производства вкусного и полезного пчелопродукта. Хлопковый нектар бывает монофлерным и многосоставным, обладает выраженными целебными свойствами.
Как делают и где собирают хлопковый мед
Необычный нектар производят главным образом в Средней Азии, где хлопчатник разных видов выращивают целыми плантациями, в частности, в Таджикистане и Узбекистане. С середины июля и до конца августа медоносная культура цветет красивыми бутонами. Сначала они белые или кремовые, а затем постепенно краснеют ближе к увяданию.
В период декоративности хлопчатник выделяет два вида нектара, представляющего интерес для пчел. Первый тип, цветковый, насекомые собирают сразу после распускания бутонов, пока лепестки обладают светлым оттенком. После того, как хлопчатник начинает темнеть, пчелы прилетают за нектаром, выделяемым прицветниками на нижней стороне листа — внецветковым, или экстрафлоральным. Такой сладкий сок растение отдает до момента созревания коробочек. Причем в дождливую погоду нектара на прицветниках становится не меньше, а только больше.
Непосредственное производство меда осуществляют по стандартной схеме. После того, как пчелы заполняют собранным нектаром соты и запечатывают ячейки, пасечник изымает рамки из гнезда и откачивает сладкий продукт в теплом помещении центробежным способом. Готовый мед подвергается фильтрованию от примесей, затем его фасуют и направляют на продажу.
Описание и характеристика меда
Свежий хлопковый мед, еще не успевший загустеть, обладает соломенным цветом и высокой прозрачностью. В процессе кристаллизации продукт белеет и становится похож на сливки или суфле. Загустевание происходит в среднем через месяц после откачки, по консистенции мед напоминает сливочное масло или мягкий крем.
Вкус у пчелопродукта нежный и приятный, с маслянистыми нотками. Мед очень сладкий, но обладает терпкостью, и после его употребления на задней стенке горла ощущается легкое покалывание. Запах у свежего продукта после сбора цветочно-медовый, сильный, с розовым или персиковым оттенком. После кристаллизации аромат становится менее интересным и теряет уникальные особенности.
Химический состав хлопкового меда
Польза хлопкового меда определена его химическим составом. В продукте присутствуют:
- глюкоза и мальтоза;
- жирные кислоты;
- ферменты и белки;
- аскорбиновая кислота;
- бор, калий и марганец;
- левулоза;
- аминокислоты;
- хром, йод и железо;
- тиамин и рибофлавин;
- витамин Е;
- ниацин и пиридоксин;
- медь и бор.
В 100 г нектара содержится около 328 калорий. Употреблять мед нужно в ограниченных количествах, чтобы он не повредил здоровью.
Полезные свойства хлопкового меда
Хлопковый кремовый мед приносит реальную пользу организму при грамотном применении:
- стимулирует пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника;
- улучшает состояние при гастрите и энтероколите;
- борется с воспалениями любого характера за счет выраженных противомикробных свойств;
- омолаживает кожу и помогает продлить молодость;
- восполняет запасы энергии и повышает тонус;
- способствует быстрому восстановлению слизистых и кожных покровов;
- укрепляет волосы и придает им шелковистость;
- повышает иммунную сопротивляемость и защищает от гриппа и простуды;
- ускоряет обмен веществ и помогает быстрее избавиться от лишнего веса;
- способствует отхаркиванию при кашле и выводит мокроту из бронхов и легких.
Употреблять хлопковый нектар можно при раздражительности, бессоннице и склонности к депрессии. Продукт улучшает настроение и оказывает успокаивающее действие.
Полезные свойства хлопкового меда для женщин
Противовоспалительные свойства нектара из хлопчатника приносят особенную пользу женскому организму. Продукт применяют в комплексном лечении гинекологических недугов — кист, эрозий, оофорита яичников. Регулярное употребление хлопкового меда помогает отрегулировать гормональный фон и нормализовать месячный цикл.
Принимать сладкий пчелопродукт полезно при инфекционных заболеваниях мочеполовой системы. Хлопковый мед повышает либидо и помогает при фригидности у женщин.
Применение в народной медицине
В домашних рецептах здоровья хлопковый нектар используют главным образом для борьбы с воспалениями. Продукт оказывает обеззараживающее действие, мягко обезболивает ткани и способствует их заживлению.
При простуде
Хлопковый мед снижает температуру при лихорадке, выводит из организма токсины и улучшает общее самочувствие при гриппе и ОРВИ. Для быстрого излечения простуды рекомендуют использовать такое средство:
- Около 100 г хлопкового нектара смешивают со 100 мл брусничного сока.
- Доводят компоненты до однородности.
Сладкое средство принимают по 15 мл трижды в сутки в перерывах между едой. Лечение продолжают до нормализации состояния.
При кровоточивости десен
Хлопковый мед останавливает кровотечения, дезинфицирует ранки и язвы на слизистых оболочках и ускоряет их заживление. При заболеваниях десен рекомендуется просто жевать соты с пчелопродуктом трижды в сутки по 15-20 минут.
При запорах
Хлопковый мед стимулирует работу кишечника и способствует избавлению от запоров. При вялой перистальтике полезно принимать следующее средство:
- В стакане теплой воды разводят две большие ложки пчелопродукта.
- Размешивают до полного растворения.
Принимать напиток нужно натощак перед едой дважды или трижды в день. Средство не только улучшает моторику кишечника, но и стимулирует аппетит.
При ангине
Антибактериальные свойства хлопкового нектара приносят пользу при фарингите и ангине, поскольку снимают воспаление и устраняют боль. Для лечения готовят мазь:
- Выжимают 20 мл свежего сока из домашнего алоэ.
- Смешивают средство с равным количеством хлопкового меда.
Полученным составом обрабатывают миндалины дважды в день — с утра и по вечерам. Наносить мазь на заднюю стенку горла нужно при помощи стерильной ватной палочки.
При болях в мышцах
Укрепляющие свойства пчелопродукта можно использовать после тяжелых физических нагрузок. Нектар из хлопчатника восстанавливает тонус мышц, снимает болевые ощущения и помогает справиться с усталостью. Рекомендуется размешивать в воде или свежем фруктовом соке по 5-10 г пчелопродукта и принимать напиток в объеме стакана до трех раз в день.
Применение в косметологии
Ценные свойства пчелопродукта используют не только в народной медицине. Нектар из хлопчатника применяют в косметологии, он входит в состав кремов и лосьонов, масок и смесей для ванн, бальзамов для тела. Продукт используют для массажа при целлюлите, а также наносят на волосы для устранения перхоти и укрепления прядей.
Омолаживающая маска
Хлопковый мед эффективно разглаживает морщины, увлажняет кожу и способствует устранению прыщей и акне. При первых признаках старения эпидермиса рекомендуется использовать такую маску:
- Большую ложку голубой глины заливают 40 мл чистой воды и размешивают до растворения.
- Добавляют 10 г хлопкового нектара.
- Еще раз перемешивают ингредиенты.
- Наносят полученную смесь на предварительно очищенную кожу лица.
- Оставляют маску до высыхания.
По окончании процедуры медово-глиняную смесь нужно смыть теплой водой и воспользоваться смягчающим кремом.
Скраб для сухой кожи
Использовать хлопковый нектар можно для сухого эпидермиса, склонного к шелушению. В домашних условиях готовят следующий скраб:
- Смешивают 20 г нектара из хлопчатника с 10 г содового порошка.
- Доводят до однородности.
- Распределяют по коже лица.
- Несколько минут втирают мягкими массирующими движениями.
Остатки скраба смывают чистой водой, аккуратно промокают лицо и смазывают кожу кремом.
Маска для волос
Хлопковый мед для волос рекомендован к применению при ослабленных выпадающих локонах и обильной перхоти. В домашних условиях готовят следующую оздоровляющую маску:
- Смешивают 15 г хлопкового нектара с 30 мл кокосового масла.
- Доводят средство до однородности.
- Распределяют по волосам от корней до кончиков по всей длине.
- На 20 минут укутывают голову полиэтиленовой пленкой и полотенцем.
По истечении срока жирную маску смывают с применением мягкого шампуня. Повторять процедуру нужно дважды в неделю, в таком случае хлопковый мед быстро принесет заметный эффект.
Применение в кулинарии
Хлопковый мед обладает мягким вкусом и приятной консистенцией, что позволяет активно использовать его на кухне. Пчелопродукт применяют при создании выпечки и десертов, добавляют в цитрусовые соусы для смягчения кислинки.
Нектар из хлопчатника употребляют с черным чаем и безалкогольными коктейлями. Сочетать его можно также с твердыми сортами сыра, например, с пармезаном.
Противопоказания и возможный вред
Полезные свойства и противопоказания хлопкового меда тесно связаны друг с другом. Употреблять нектар не рекомендуется:
- при индивидуальной аллергии на продукты пчеловодства;
- при сахарном диабете;
- при склонности к ожирению;
- при сильном кариесе.
Отказаться от меда или свести его употребление к минимуму необходимо беременным женщинам. Кормящие матери должны полностью исключить продукт из рациона.
Как отличить от подделки
Настоящий хлопковый мед найти в магазинах не так просто, его часто подделывают. Недобросовестные продавцы взбивают до густой кремообразной консистенции обычный цветочный нектар и прикрепляют к нему недостоверную этикетку.
Отличить настоящий мед из хлопчатника можно по нескольким признакам:
- цвет — подлинный нектар почти прозрачный, с легким золотистым оттенком, а в засахаренном виде становится почти белым или немного кремовым;
- вкус — у хлопкового меда он мягкий и сливочный, сладкий, но без приторности, с легкой терпкой ноткой;
- структура — настоящий нектар обладает мелкозернистым строением, по плотности напоминает сливочное масло и не растекается.
Хлопковый мед, собранный более месяца назад, не может оставаться жидким.
Заключение
Полезные свойства хлопкового меда обладают медицинским и косметологическим значением. Продукт благотворно отражается на состоянии иммунитета, улучшает пищеварение, помогает сохранить молодость кожи.
