Содержание
Яйца — это неотъемлемый продукт в рационе питания любого человека. В них содержится много полезных веществ и витаминов. Польза и вред яиц фазана должны быть интересны потребителю потому, что их все чаще можно встретить на прилавках в продуктовых магазинах.
Как выглядят яйца фазана
Если рассматривать внешний вид, то можно выделить следующие характеристики:
- Если сравнить с куриными, то по размеру они будут меньше в несколько раз.
- Цвет яичной скорлупы яиц фазана может изменяться от серого до светло-зеленого. Бывают случаи, когда на скорлупе имеется узор.
- По форме напоминают куриные.
- В среднем вес составляет около 30 г.
От кавказкой и румынской породы можно получить крупные яйца коричневого цвета.
Состав и калорийность яиц фазана
Данный продукт достаточно жирный и калорийный. На 100 грамм приходится 700 кКал. Именно поэтому не советуют употреблять в пищу лицам, страдающим от избыточного веса.
В 100 граммах содержится:
- белок – 5,6 г;
- жиры – 70,8 г;
- углеводы – 4,2 г;
- зола – 1,3 г;
- вода – 1,5 г.
В яйцах фазана содержится большое количество витаминов:
- А – способствует регулированию метаболизма.
- В1 – производит обмен углеводов в головном мозге.
- В2 – принимает участие в энергетических процессах во время расщепления сахара.
- В3 – уменьшает холестерин, улучшает обмен жировых клеток, перерабатывает жир в энергию.
- В4 – оказывает положительное влияние на нервную систему, способствует развитию головного мозга.
К микроэлементам относят:
- Фтор – недостаток приводит к искривлению позвоночника и потери зрения.
- Магний – принимает участие в обменных процессах и формировании костей.
- Цинк – помогает образовывать гормоны, кровяные тельца.
- Железо – предотвращает усталость и головные боли.
- Калий – недостаток негативно сказывается на работе сердца.
- Кальций – укрепляет и нормализует рост костной ткани.
Аминокислоты улучшают самочувствие, делают ногти и волосы здоровыми.
Можно ли есть фазаньи яйца
Естественно, продукт употреблять в пищу можно и нужно. В небольших количествах они приносят пользу организму. Но не стоит забывать про имеющиеся противопоказания и то, что некоторым категориям лиц они могут принести вред.
Перед тем как начать употреблять яйца, их стоит тщательно помыть горячей водой, температура которой составит не меньше +450 С. В результате такой обработки погибнут все имеющиеся на скорлупе бактерии. Употреблять в пищу можно только в приготовленном виде.
Полезные свойства яиц фазана
Среди полезных свойств можно выделить:
- Благодаря значительному содержанию витаминов и минералов яйца помогают повысить иммунитет.
- Можно использовать для приготовления большого количества питательных блюд.
- Использование в косметических целях позволяет значительно улучшить структуру волосяного покрова и кожу лица.
- Укрепляет ногтевую пластину.
- Холин необходим человеку для нормальной работы головного мозга.
- Предотвращают появление авитаминоза.
- В небольшом количестве можно использовать в пищу во время беременности.
Продукт имеет большое количество полезных свойств, в результате чего его можно использовать в косметологических целях.
Преимущества яиц фазана
Благодаря большому содержанию белка и питательных веществ, яйца позволяют быстро утолить голод. Именно поэтому продукт рекомендуется есть на завтрак.
Из-за недостатка железа начинаются головные боли, появляется усталость. Важно понимать, что железо играет значимую роль в организме, так как оно является носителем кислорода. Желток фазаньих яиц содержит в себе данное вещество, что позволяет продукту приносить пользу здоровью.
Применение яиц фазана в косметологии
Благодаря полезным свойствам употребление продукта позволяет повысить иммунитет, его рекомендуют беременным и кормящим женщинам. Зачастую яйца фазанов используются в косметологических целях, на их основе готовят маски для лица и волос.
Для людей с сухой и шелушащейся кожей можно приготовить маску для лица. На одно яйцо потребуется 1 ч. л. жирных сливок. Массу делают однородной, после чего наносят на 25 минут на лицо, затем смывают.
Для нормального типа кожи используется другой рецепт. Желток растирают, добавляют 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. лимонного сока. Полученную массу втирают в кожу.
Как правильно приготовить фазаньи яйца
Данный продукт часто используют в кулинарии. Важно понимать, что, несмотря на все полезные свойства, существуют ограничения.
Рекомендуется перед употреблением варить фазаньи яйца. Обусловлено это тем, что сырой продукт может принести вред — негативно сказаться на работе ЖКТ. Также нельзя исключать возможность заразиться сальмонеллезом.
Отличий в приготовлении куриных и фазаньих яиц не имеется. Их можно пожарить, сварить, добавить в салат, использовать для приготовления соусов, десертов. В зависимости от породы птицы яйца могут отличаться по вкусу, но в блюде отличия практически незаметны.
Вред яиц фазана и противопоказания к употреблению
Несмотря на то что имеется большое количество полезных свойств, не стоит забывать про вред продукта и ряд противопоказаний к употреблению. Так как продукт высококалорийный, то не рекомендуется его употреблять в пищу тем людям, которые страдают от избыточного веса. Также не стоит забывать про индивидуальную непереносимость некоторых продуктов питания.
Заключение
Польза и вред яиц фазана интересует людей, ведущих здоровый образ жизни и следящих за своим здоровьем. Важно понимать, что продукт может нанести вред, если имеется непереносимость некоторых компонентов. В случаи, если имеются какие-то сомнения, то лучше всего проконсультироваться со своим лечащим врачом.