Содержание
- 1 Что такое жасмин
- 2 Химический состав и калорийность чая с жасмином
- 3 Польза и вред жасмина для здоровья
- 4 Польза зеленого жасминового чая
- 5 Можно ли пить чай с жасмином беременным и кормящим женщинам
- 6 Чай с жасмином для похудения
- 7 Как собирать и сушить цветы жасмина для чая
- 8 Как заваривать чай с жасмином
- 9 Сколько жасминового чая можно выпить в день
- 10 Жасминовый чай для лица
- 11 Вред жасминового чая
- 12 Противопоказания к употреблению чая из жасмина
- 13 Как правильно выбрать и хранить жасминовый чай
- 14 Заключение
- 15 Отзывы
Польза и вред чая с жасмином для здоровья зависят в первую очередь от качества напитка и знания, в каких случаях следует ограничить его употребление. Умение правильно заваривать жасминовый чай поможет сделать напиток изысканным. Лечебные свойства жасмина, его состав, описание, показания к применению при различных заболеваниях, использование в косметологии, особенности при беременности, выбор жасминового чая – все эти вопросы стоит изучить перед употреблением.
Что такое жасмин
Жасмин — вечнозеленое растение с ароматными цветками. Его часто путают с чубушником. У чубушника цветки более крупные и с ярко-желтыми многочисленными тычинками. У жасмина всего 2 тычинки, они спрятаны в длинном венчике и почти не видны. Главное же отличие заключается в том, что жасмин — тропическое растение, и не может произрастать в открытом грунте средних широт в отличие от морозоустойчивого садового «жасмина» (чубушника). Жасмин бывает белый, желтый и розовый. Высота растения — от 1 до 3 метров. Плоды несъедобны. Некоторые виды цветут круглый год. В умеренном климате растение выращивают в жилых помещениях, теплицах, оранжереях.
Химический состав и калорийность чая с жасмином
В жасмине содержатся:
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- алкалоиды;
- танины (в листьях);
- растительные белки;
- витамины и минеральные вещества.
Большая часть этих полезных веществ переходит в жасминовый чай. При условии, что растение заваривается не крутым кипятком, а водой +80 °С.
Калорийность чая с жасмином составляет 1 ккал на 100 г.
Польза и вред жасмина для здоровья
В лечебных целях используется жасмин лекарственный с белыми цветками.
Жасмин оказывает на организм человека:
- антисептическое;
- противовоспалительное;
- обезболивающее;
- спазмолитическое;
- тонизирующее;
- общеукрепляющее действие.
Жасмин благотворно влияет на нервную систему, используется при лечении вегетососудистой дистонии и хронического бронхита. Применяется в офтальмологической практике. Нормализует эмоциональный фон, улучшает настроение. Настой жасмина помогает при варикозной болезни и тромбозе. Применяется в качестве профилактического средства от инсульта и онкологии. Жасмин улучшает состояние при лечении неврозов, уменьшает тревожность, снимает психологическое напряжение.
Людям, страдающим гипертонической болезнью, следует иметь в виду, что жасмин повышает давление.
Эфирное масло жасмина применяется в косметологии, массаже и ароматерапии.
Польза зеленого жасминового чая
Лечебные свойства жасмина проявляются и в сочетании с зеленым чаем. Напиток обладает ярко выраженным тонизирующим эффектом. Стимулирует работу мозга и физическую активность. Является природным антидепрессантом. Улучшает пищеварение.
Обладает антибактериальными свойствами. Способствует повышению либидо. Помогает при хронической усталости. Правильно заваренный зеленый чай с жасмином — это витаминный, общеукрепляющий напиток, который приносит пользу для здоровья при разумном употреблении.
Можно ли пить чай с жасмином беременным и кормящим женщинам
Зеленый чай с жасмином при беременности рекомендуется употреблять умеренно, учитывая стимулирующий эффект напитка. Лучше делать его некрепким.
Это может вызвать гиперактивность и нарушение сна грудного ребенка. Можно пить жасмин отдельно или в сочетании с фито-чаями без содержания кофеина.
Польза жасминового напитка при беременности и лактации заключается в его благотворном воздействии на эмоциональное и психологическое состояние женщины. Улучшается стрессоустойчивость и настроение. Жасмин также способствует нормализации гормонального фона.
Чай с жасмином для похудения
Польза чая с жасмином для женщин обусловлена его оздоравливающими и жиросжигающими свойствами.
Жасминовый чай:
- разгоняет метаболизм;
- способствует очищению организма;
- снижает уровень «плохих» жиров;
- улучшает работу кишечника.
Как собирать и сушить цветы жасмина для чая
Цветы жасмина распускаются в темное время суток. Их собирают ночью или на рассвете. В это время концентрация эфирных масел в цветах максимальна. Собирать следует только здоровые, неповрежденные насекомыми соцветия. Нужно стараться срывать так, чтобы лепестки не разлетались, и цветки оставались целыми. Жасминовые цветы собирают как полностью распустившимися, так и в бутонах.
В качестве тары можно использовать плетеную корзину или матерчатый мешок из хлобчатобумажной ткани. Подойдет обычная чистая наволочка. Сырье не следует утрамбовывать.
Перед сушкой цветы при необходимости перебирают и очищают от посторонних примесей. Мыть не нужно. Раскладывают тонким слоем на бумаге. Периодически следует перемешивать для равномерного высыхания.
Можно воспользоваться электросушилкой. Температурный режим необходимо выставить щадящий: до +40 °C. Не пересушивать. В духовке цветы жасмина сушить не рекомендуется.
Как заваривать чай с жасмином
Цветы жасмина красиво смотрятся в стеклянном чайнике. Температура воды должна быть не выше +80 °C. Так лучше сохранятся витамины.
Заваривать жасминовый чай можно вместе с другими лекарственными растениями. В этом случае пользы для здоровья будет больше. Готовность чая определяется степенью раскрытия цветков и личными предпочтениями к крепости напитка. Чай с жасмином можно употреблять уже через пару минут заваривания.
Сколько жасминового чая можно выпить в день
Чтобы сохранить здоровье, необходимо употреблять достаточно жидкости в течение дня, не допуская обезвоживания организма. Усредненная норма — 2 л в сутки, но следует ориентироваться на индивидуальные потребности. Жасминовый чай хорошо утоляет жажду и насыщает организм полезными веществами.
Жасминовый чай для лица
Цветы жасмина при заваривании размягчаются и их можно использовать с пользой для кожи, приготовив косметическую маску для лица. Цветы следует держать в горячей воде несколько минут. Затем их нужно остудить.
Для приготовления жасминовой маски для проблемной кожи, склонной к воспалениям, можно воспользоваться следующим рецептом:
- Выжать сок из половинки лимона.
- Смешать сок с 2-3 столовыми ложками косметической глины (голубой, зеленой или розовой).
- Добавить жасминового настоя в полученную смесь до получения сметанообразной консистенции.
- Размять цветы жасмина и все тщательно перемешать.
Маску держать на коже 10-15 минут. Смыть прохладной водой. Использовать 1-2 раза в неделю.
Такая маска обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, улучшает цвет лица и убирает мелкие морщинки.
Ингредиенты маски не рекомендуется смешивать в металлической посуде. Для размешивания следует использовать ложку из пластмассы, дерева или керамики.
Вред жасминового чая
При неумеренном употреблении крепко заваренного чая с жасмином напиток может спровоцировать обострение желудочно-кишечных заболеваний и привести к перевозбуждению нервной системы.
При сахарном диабете необходимо пить жасминовый чай с осторожностью, так как он может резко повысить уровень глюкозы. Беременным и кормящим также не следует злоупотреблять этим напитком.
Противопоказания к употреблению чая из жасмина
Ограничить или полностью исключить употребление жасминового чая рекомендуется в следующих случаях:
- при обострении заболеваний ЖКТ;
- в случае резких скачков АД;
- при наличии в анамнезе психических заболеваний;
- при аллергических реакциях.
Как правильно выбрать и хранить жасминовый чай
Если необходимо приобрести качественный чай, то следует придерживаться следующих правил:
- Не покупать чай в пакетиках.
- Читать состав и выбирать продукт без искусственных наполнителей в виде красителей и ароматизаторов.
- Смотреть на цену: хороший чай не может быть дешевым.
Чайные пакетики удобны в использовании, но они содержат мало пользы для здоровья. В них кладут отходы от чайного производства и много искусственных добавок. Если на таком продукте написано: «чай с жасмином», то речь идет об ароматизаторе, а не о натуральном жасмине.
Хранят жасминовый чай в жестяной или стеклянной таре.
Заключение
Польза и вред чая с жасмином обусловлены биохимическим составом напитка и его ценностью для организма человека. Напиток быстро готовится. Он обладает приятным ароматом. Жасминовые цветы превращают чай в оригинальный продукт. Лечебные свойства жасмина используются в медицине и косметологии. Чай приносит пользу для здоровья при умеренном потреблении, наполняет тело и ум энергией. Это хорошая альтернатива и добавление к обычному чаю.